![如何制作茄包咸菜]( "如何制作茄包咸菜")
- 首先把小茄包去蒂洗净，然后上锅蒸15至20分钟直到把茄子蒸烂，然后拿出放凉备用；再把蒜剥好捣碎，假如是只有两个小茄包两头蒜就足够了，蒜捣好后也备用；取一个小碗放少许干辣椒沫，锅烧热加适量的油，当油七、八层热即开始冒青烟时把它倒入盛辣椒的碗中，把辣椒炸成辣椒油；把辣椒油放凉，加...
- 8873
![茄包做法]( "茄包做法")
- 用料：茄子3个、青椒4个、面粉500克、酵母3克、生抽3勺、胡椒粉4克、白糖8克、盐20克、蚝油3勺。1、茄子洗净去皮切丁撒盐，拌匀后静置几分钟，去除多余水分，拌入一点白糖、花椒粉。2、青椒洗净，去蒂去籽，切大块备用。3、搅拌器把青椒、大蒜、葱段搅碎。搅碎后的青椒丁、蒜末及葱...
- 13500
![茄子面包糠做法]( "茄子面包糠做法")
- 茄子面包糠做法：1、把茄子洗净备用；2、茄子切成薄片备用；3、把淀粉放入容器中；4、在加入适量的盐搅拌均匀；5、在加入适量的水；6、用勺子搅拌成顺滑的能流动的面糊备用；7、电饼铛刷适量的油；8、用筷子夹茄子片，均匀的裹上面糊；9、再把裹上面糊的茄子片平铺在电饼铛上面，煎制；10、待一...
- 20167
![茄子可以包饺子吃吗]( "茄子可以包饺子吃吗")
- 茄子可以包饺子吃，饺子是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺...
- 30992
![茄汁包心菜的做法]( "茄汁包心菜的做法")
- 1、包心菜用手撕成小片洗净备用。2、热油锅下西红柿翻炒。3、用铲子压扁，这样出的汁比较多。4、然后下包心菜翻炒至软，加适量盐和番茄沙司翻炒均匀。5、加鸡精出锅即可。6、包心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。...
- 9288
![番茄包括哪几种组织]( "番茄包括哪几种组织")
- 番茄包括以下三种组织1、保护组织：番茄的外皮，用来保护内部果肉。2、输导组织：番茄中的细丝丝，主要为导管和筛管，用来运输水，无机盐和有机物。3、营养组织：番茄的果肉。...
- 29609
![尖椒茄子包子怎么做]( "尖椒茄子包子怎么做")
- 步骤如下：材料：长茄子1个，尖椒4个，葱、姜、蒜、盐、糖、耗油、香油、花椒油、花生油、五香粉、熟芝麻、虾粉适量，面粉260克，发酵粉5克，泡达粉1克。做法如下：1、茄子洗净切小丁，用盐水浸泡，挤干水备用。2、尖椒洗净切碎，比茄子丁小。3、葱、姜、大蒜切末。4、茄子丁、尖椒碎、葱、姜...
- 9004
![茄子素馅包子怎么做]( "茄子素馅包子怎么做")
- 食材用料:普通面粉五百克、茄子两个相克食物、粉条一小把、大葱一棵相克食物、姜适量相克食物、老抽五克、盐适量、鸡精适量、香油三十克；茄子素馅包子的做法:1、茄子切成小丁放入一些盐腌出汤；2、面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团；3、盖保鲜膜发酵二点五倍大；4、茄子腌...
- 19952
![荷包茄子的做法]( "荷包茄子的做法")
- 荷包茄子夹的做法详细介绍：1、准备茄子600克，虾仁100克，猪肉75克，小麦面粉25克，小米面100克，发酵粉25克，鲮鱼400克，猪油150克；2、先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起；3、注入少许清水，开成浓粉浆发酵；4、削掉茄子皮，泡在清水中片刻捞起；5、鲮鱼脊肉剁烂成茸；6、虾肉用刀按烂，肥肉切细粒；7、...
- 7762
![拉秧的茄子怎样做茄子包咸菜]( "拉秧的茄子怎样做茄子包咸菜")
- 具体制作步骤如下：1、挑选10斤茄子并洗净。2、烧水，开锅蒸5分钟，凉透，将茄子一批两半。3、将2斤咸菜洗净并且彻底控干水分，之后切成2厘米的小段，均匀的加到茄子。4、然后用1、5斤盐均匀的撒在茄子层层之间，10天后即可使用。...
- 16604
![怎样用茄子和肉包包子]( "怎样用茄子和肉包包子")
- 1、把面粉放入容器中，中间挖个小坑放入酵母。在放酵母的位置倒入少许温水，用筷子搅拌至酵母溶解。再划圈倒入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团后，覆盖保鲜膜放在一边进行发酵。把猪肉剁成肉糜，葱和姜剁成碎末。2、一起放入容器中。调入食用油、生抽、料酒、蚝油...
- 7674
![茄子包子怎么做的]( "茄子包子怎么做的")
- 主料：高筋面粉750克，五花肉1条，茄子适量；辅料：发酵粉1勺；调料：色拉油少许，食盐适量，黄酱适量，水；步骤：1、面粉放入面盆，杯子里放入40度温水，一勺发酵粉；2、发酵粉放入40度温水内，调匀在面粉放入调入发酵粉的温水，用筷子调成麦穗状；3、将面粉揉成光滑面团，放入面盆备用；4、茄子去皮切成丁，放入...
- 23897
![茄子包怎么做]( "茄子包怎么做")
- 食材:面粉400克；酵母2克；茄子1个；青椒1个。调料:姜末；蒜末；盐；酱油；醋；糖。步骤:1、面，酵母，水，混合揉成光滑的面团。2、静置发酵至原来面团两倍大。3、将茄子，青椒切丁，用姜，蒜爆炒，放入适量的盐，酱油，醋，糖，作馅料。4、发好的面团排气，揉制切开，分成八至九等份，将切开的小面团擀制成圆形面片，...
- 3050
![怎样腌咸茄子包]( "怎样腌咸茄子包")
- 原料：鲜茄子20千克、食盐5千克。做法：1、将茄子去柄之后洗净，若是茄子大，则腌渍前需切成两瓣然后再放入缸中；2、放一层茄子，再撒一层盐，用盐量为原料的15%；3、加入少许18度的盐水，盐水与茄子呈平面，缸上面压石块，再放在通风阴凉处，每天倒缸一次，一星期后每两天倒缸一次即可。...
- 16665
![茄子包子怎么调馅]( "茄子包子怎么调馅")
- 酱肉馅:锅里放油，加热后放入豆瓣酱，多用铲子翻炒，炸香。将猪肉切除小块，加入炸好的酱搅拌均匀，腌制至少30min。茄子馅:肉切丁，用油、酱油、香油养着；加入适量的盐、花椒面，将切好的茄子放入肉中，搅拌。...
- 20248
![番茄酱锅包肉的做法]( "番茄酱锅包肉的做法")
- 1、将买来的猪里脊先用水冲洗切掉两边肥肉的地方只留瘦肉然后顺式切成薄片切好后放入干净的器皿冲洗几遍后待用2、将盛有肉片的器皿水尽量控干倒入适量料酒不用太多然后加入2勺精盐一小勺白胡椒粉一小勺味精一个鸡蛋适量淀粉搅拌均匀为增加肉的粘稠度再加些面粉拌匀3、分...
- 7497
![茄子饭包的做法]( "茄子饭包的做法")
- 1、先将茄子土豆冷水上屉蒸熟，30分钟左右，可用筷子插一下感受熟度，肠可蒸可不蒸。2、起锅烧油小火慢慢翻炒花生，变色出声音就可以关火了，晾凉捣成花生碎备用。3、两个鸡蛋打碎，稍微多放一点油，炒熟放入适量豆瓣酱。4、将所有食材切碎。5、取一个盆，先把蒸好的米饭土豆茄子肠放在...
- 23955
![锅包茄子怎样做]( "锅包茄子怎样做")
- 锅包茄子做法：1、三根茄子切片，少量葱花，香菜；2、用鸡蛋面粉调成糊，放少量盐；3、锅内入适量油，烧热，用茄子沾面糊入油锅炸，盛出；4、锅内留底油，用糖，醋，盐，酱油，番茄酱，鸡精，水等调成汁；5、放葱花炝锅，入汁大火烧开入少量淀粉勾芡；6、迅速入炸好的茄子挂汁即可。...
- 26017
![茄子包肉怎么做]( "茄子包肉怎么做")
- 原料：茄子，鲜肉，小葱，生姜，大蒜，盐，料酒，生抽，芥花油（其他色拉油也可）；具体做法：茄子洗干净，将柄摘除，锅内放冷水，茄子放到蒸屉上，盖上锅盖，开大火蒸；蒸到茄子变色，打开锅盖，凉一下，备用；生姜切成末，大蒜拍一下，切成末，备用；肉（最好带点肥的）跺成肉末，用料酒、生抽、盐、生姜末、大蒜末腌二十分钟；用筷子...
- 24030
![面包糠炸茄子怎样做]( "面包糠炸茄子怎样做")
- 面包糠炸茄子的做法步骤：1、茄子去皮后均匀的切成等份。2、鸡蛋放入碗里打匀，取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。3、取茄子，先蘸淀粉。4、蘸好淀粉后将茄子蘸蛋液。5、最后均匀的蘸上一层面包糠。6、锅热后倒入适量玉米油，大约六成热时放入茄子。7、炸至金黄色即可取...
- 14379
![茄子馅包饺子好吃吗]( "茄子馅包饺子好吃吗")
- 茄子和五花肉做馅好吃。原料：适量高筋面粉、适量茄子、适量五花肉、适量40度温水、适量发酵粉、适量黄豆酱。做法：1、把适量面粉放入面盆；2、杯子里面放入适量40度温水，把发酵粉放入40度温水内调匀；3、在面粉里面放入调入发酵粉的温水，用筷子调成麦穗状，将面粉揉成光滑的团放入...
- 19639
![茄子辣椒包家常做法]( "茄子辣椒包家常做法")
- 1、面粉与酵母粉拌匀，用温水将面粉搅拌成雪花状。揉成面团。盖上盖子，放在较温暖的地方将面醒发成原体积的2倍。尖椒、茄子洗干净。2、茄子去蒂，切成细条。切好茄子要快速放入盐水中泡着，避免茄子变黑。尖椒也切成细条。3、茄子用盐水淘洗一下，用清水冲洗一下捞出沥水。尖椒，茄...
- 4438
![茄子馅包子的做法]( "茄子馅包子的做法")
- 1、用酵母发面，茄子切碎，盐1g，腌一下，搅拌均匀，辣椒切碎，腌制。2、加入1勺油，油热，加肉馅煸炒，肉馅炒至变色，放入葱花，盐，花椒面，酱油。3、把肉馅炒熟，晾凉，把茄子和辣椒的水分攥出来，放味精搅拌均匀即可。4、发面，弄成剂子，擀皮，包上馅，放入蒸笼内15分钟即可。...
- 25510
![茄子青椒包子馅怎么调]( "茄子青椒包子馅怎么调")
- 茄子青椒包子馅怎么调共有4步，需要的材料有：茄子、尖椒、葱、姜、盐、蚝油、生抽、酱油、香油、海天黄豆酱、六月鲜酱油、食用油。以下是茄子青椒包子馅怎么调的详细操作：操作/步骤1、茄子洗净去皮切丁茄子洗净去皮切丁，放入盐调匀杀水半小时。尖椒洗净切丁，葱、姜切末备用。2...
- 24999
![红烧茄子包肉的做法]( "红烧茄子包肉的做法")
- 1、准备茄子，鲜肉，小葱，生姜，大蒜，盐，料酒，生抽，芥花油。2、茄子洗干净，将柄摘除，锅内放冷水，茄子放到蒸屉上，盖上锅盖，开大火蒸。3、蒸到茄子变色，打开锅盖，凉一下，备用。4、生姜切成末，大蒜拍一下，切成末，备用。5、肉跺成肉末，用料酒、生抽、盐、生姜末、大蒜末腌二十分钟。6、用筷子将茄子...
- 10263
知知馆
