![鱿鱼生冻还是熟冻好]( "鱿鱼生冻还是熟冻好")
- 一般建议熟冻。鱿鱼存放在冷冻区的话，一般建议熟冻更好，因为生冻时间过长的话，鱿鱼会承受不住低温，而出现冻坏等情况，还会流失大部分营养成分，可能出现变质的情况，而熟冻的话，鱿鱼并不会因为死亡而分泌有害成分，在保存时间上也比较长，建议将鱿鱼在热水中焯水处理后，控干水分密封保存...
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![发面包子可以生冻吗]( "发面包子可以生冻吗")
- 发面包子完全可以生冻，如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起，需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个...
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![海螺储存是生冻还是熟冻]( "海螺储存是生冻还是熟冻")
- 熟冻。将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不变质。再次食用时将海螺解冻后充分烹饪即可食用。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺：海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东...
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![玉米是熟冻好还是生冻好]( "玉米是熟冻好还是生冻好")
- 煮熟冷冻，其中的水分含量会少很多，且其中的淀粉会糊化，从而降低玉米受到温度的影响，可以长时间保存玉米。生玉米长时间放在冰箱冷冻，其本身的大量水分会大量流失，且其水分还会因为冰箱的温度而结晶，从而破坏玉米的口感和味道，导致玉米出现干瘪的情况，甜度和新鲜味道都会有所降低。...
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![蚕蛹是熟冻还是生冻]( "蚕蛹是熟冻还是生冻")
- 生冻。先用盐水将蚕蛹浸泡2到3小时。可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。再用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻保存。如果蚕蛹不多，可将蚕蛹放入盛水的容器冷冻，吃的时侯要将蚕蛹充分解冻，炸的时侯要炸透，要用铲子按住蚕蛹肚子，把蚕蛹肚子炸透，即可食用。活的蚕蛹带茧，如果当地气温在零度...
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![冻玉米生冻还是熟冻]( "冻玉米生冻还是熟冻")
- 熟冻，因为生玉米放着会变老，即便在冷冻状态下也会有这方面的变化。先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。漂烫的时间过长，会使营养...
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![波士顿龙虾可以生冻吗]( "波士顿龙虾可以生冻吗")
- 波士顿龙虾可以生冻，将买来的虾在活的状态下放进储物盘，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于...
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![螃蟹生冻好还是熟冻好]( "螃蟹生冻好还是熟冻好")
- 生冻相对于熟冻更好。生冻可以更好的保持螃蟹体内的营养物质不流失，熟冻会流失一部分营养物质，同时螃蟹肉的口味也会发生变化。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大...
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![鲍鱼是生冻还是熟冻]( "鲍鱼是生冻还是熟冻")
- 生冻。鲍鱼是比较推荐采用生冻的方式，因为鲍鱼进行烹饪煮熟之后，其中肉质本身就受到了破坏，再让入冰箱中冷冻保存，肉质会进一步的受到破坏。而且烹饪熟了的鲍鱼其中的水分是非常容易流失的，从而熟鲍鱼放入冰箱冷冻，肉质的口感会变得比较柴、硬，食用价值降低。而直接生鲍鱼冷冻的...
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![苏子叶储存生冻还是熟冻]( "苏子叶储存生冻还是熟冻")
- 生冻，将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，但最好还是能快点吃，毕竟保存时间长的话就不好吃了。其它保存方法：1、瓶子法：就是咱们平时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿...
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![小龙虾生冻还是熟冻]( "小龙虾生冻还是熟冻")
- 都可以。新鲜小龙虾可以放在冰箱冷冻室冷冻，是常见的小龙虾保存方式之一，不过冷冻时间长了小龙虾会被冻死，食用口感没有新鲜小龙虾好。已经煮熟的小龙虾可以用筷子将其夹起，沥干后装在小袋子里，汤汁装在另一个保鲜盒中，一起冻起来，食用时将其热透即可。小龙虾也称克氏原螯虾、红...
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![八爪鱼储存是生冻还是熟冻]( "八爪鱼储存是生冻还是熟冻")
- 八爪鱼储存可以生冻，也可以熟冻。生冻时需要将八爪鱼的牙去掉，清洗干净，再用保鲜膜或保鲜盒密封冷冻保存。熟冻前需要将八爪鱼处理干净，然后放入沸水中焯水，再放入保鲜袋冷冻。...
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![请问大龙虾熟冻与生冻哪个更好]( "请问大龙虾熟冻与生冻哪个更好")
- 熟冻与生冻都各有优点和缺点。生冻的优点是料理方式多，冻前未经处理、烹煮，解冻后有更多烹饪的可能性，但购买时的重量里常常包含水分，烹饪时间也更长，生冻会导致细胞壁内外不均衡，肉质收缩影响口感。熟冻是以盐水煮熟后再进行冷冻，由于在海鲜最鲜活饱满时迅速超低温急冻，完全保持...
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![包子生冻好还是熟冻好]( "包子生冻好还是熟冻好")
- 熟冻。因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬，食用的保质会缩小变硬，口感因此下降。拓展资料：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的...
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![毛豆冷冻生冻还是熟冻]( "毛豆冷冻生冻还是熟冻")
- 熟冻。把毛豆剥好倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。熟冻能保证毛豆长时间不变质，保证其口感和营养价值不发生改变。毛豆：毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青绿色，专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬...
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![生海螺怎么保存熟冻还是生冻]( "生海螺怎么保存熟冻还是生冻")
- 熟冻。将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不变质。再次食用时将海螺解冻后充分烹饪即可食用。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺：海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东...
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![肉丸子生冻还是熟冻]( "肉丸子生冻还是熟冻")
- 肉丸子熟冻。但保存时间不宜过久，最好以原汤浸泡冷藏，以不结冰为度，时间尽量不超过三天。肉丸子既是一道家常菜，饮宴也不可缺，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。食用指南由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。主要功效通乳生乳，补...
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![南瓜饼是生冻还是熟冻储存]( "南瓜饼是生冻还是熟冻储存")
- 南瓜饼生冻、熟冻储存都可以。通常南瓜饼生冻要比南瓜饼熟冻保存时间久，由于生的南瓜饼在冷冻过程中不易流失水分，并且不易滋生细菌，可以保存10-15天左右。而熟的南瓜饼放冰箱保存，时间会短一些，可以保存3-4天左右。南瓜饼是以南瓜为主要原料制成的一种食物，具有较高的营养价值...
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![小龙虾是生冻还是熟冻]( "小龙虾是生冻还是熟冻")
- 都可以。新鲜小龙虾可以放在冰箱冷冻室冷冻，是常见的小龙虾保存方式之一，不过冷冻时间长了小龙虾会被冻死，食用口感没有新鲜小龙虾好。已经煮熟的小龙虾可以用筷子将其夹起，沥干后装在小袋子里，汤汁装在另一个保鲜盒中，一起冻起来，食用时将其热透即可。小龙虾也称克氏原螯虾、红...
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![生冻包子要蒸多久能熟]( "生冻包子要蒸多久能熟")
- 生冻包子一般情况下在上汽之后再蒸7-10分钟左右就可以出锅食用了，若是不放心可以试一下它的软硬程度，若是内陷还没有熟透可以再盖上盖子适当的蒸几分钟，注意在蒸生冻包子的时候不要进行解冻工作，直接蒸制即可。生冻包子蒸制时间随着社会不断进步，不管是在衣食住行哪个方面都极...
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![玉米生冻可以吃么]( "玉米生冻可以吃么")
- 生玉米冷冻后在煮熟可以吃，但是口感不一样了，有些会有苦味，玉米的营养成分，食用玉米好处多，相对来说玉米熟吃更营养；德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作...
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![包子速冻是蒸熟还是生冻]( "包子速冻是蒸熟还是生冻")
- 根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，假如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。但如果是像灌汤包这类不用加酵母菌的死擀面皮制成的小笼包，则建议立即生冻，这类小笼包假...
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![冻桃子是生冻还是熟冻]( "冻桃子是生冻还是熟冻")
- 生冻。生冻时桃子口感比较生、硬，可放在常温保存，令桃子慢慢变熟、变软，再转至冰箱中用保鲜膜保存，保存时间更久。若熟冻，桃子成熟度高，易腐坏，保存时间短。桃子在冰冻缓解下，虽然可以减弱微生物的入侵速度，延长保存时间，但是由于桃子自身的代谢作用，会消耗桃子内部养分，继而导致桃子...
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![豌豆是生冻好还是煮熟冻好]( "豌豆是生冻好还是煮熟冻好")
- 生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存，也不会破坏豌豆的营养价值，若将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较干，不是很可口。因此新鲜豌豆放冷冻层一般都是生冻。豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株...
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![冻生蚝如何解冻]( "冻生蚝如何解冻")
- 冷藏室解冻。生蚝在冷冻的过程中，其中的水分会从肌肉组织中流出，冻成冰块，如果直接用热水解冻或者微波炉加热解冻，会导致其中的汁液大量流失，使生蚝的营养价值和口感受到影响，而将它放在冷藏室慢慢解冻，其中的汁液可以得到一定的吸收，这样生蚝的口感会更鲜嫩。生蚝即牡蛎，俗称海蛎...
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