![怎么做芝麻糖可以这样熬制]( "怎么做芝麻糖可以这样熬制")
- 1、白芝麻洗净倒入不粘锅中，开最小火慢慢将百芝麻炒熟。2、炒制白芝麻微微黄既可（炒白芝麻过程一定得全心投入，不可分心，虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化，一旦芝麻变微黄得马上关火，手继续不停翻炒至芝麻熟）。3、将冰糖倒入锅中，中火慢熬！4、熬至冰糖充分融化成液体。5、倒入熟...
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![石硫合剂熬制方法]( "石硫合剂熬制方法")
- 1、把烧开的热水倒出来，把硫磺倒进去。2、搅拌均匀后再次倒入锅中，足够的火候，慢慢的搅拌均匀，用东西把锅封起来，烧开。3、加入足量的生石灰，大火搅拌，熬成砖红色表示熬制成功；过滤石灰块，留下石灰粉末，将熬制的石硫合剂倒入其中，搅拌即可。石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无...
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![熬制的葱油怎么保存]( "熬制的葱油怎么保存")
- 1、准备一个干净的玻璃罐子，保证其内外已经被彻底地清洗干净后放在一旁备用。如果没有玻璃罐子可用干净的塑料瓶子代替。2、将需要保存的葱油用筛网过滤一下油里面的一些杂质，比如一些炸黑炸焦的葱。3、将过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有...
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![面馆酱油熬制方法]( "面馆酱油熬制方法")
- 原料处理：1、饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准；2、混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀；3、蒸煮：用旋转式蒸锅加压蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。步骤：1、冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大...
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![怎么熬制高汤]( "怎么熬制高汤")
- 1、把鸭子和猪大骨洗干净，然后烧水将猪大骨和鸭子放入水中进行出水，把鸭子和猪大骨的血水煮出来，大概煮五分钟，然后捞出来。2、最后在锅中加入3到五千克的水，放在煤气灶上熬制直到把汤熬白。3、最后在吃面时加入高汤放入佐料，这样会让你的面更好吃。...
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![水煮鱼油怎么熬制]( "水煮鱼油怎么熬制")
- 炼制水煮鱼油所需的原料及制作工艺如下：1、原料：姜块200克、葱节150克、花椒30克、八角80克、三柰50克、桂皮50克、草果4个、香叶30克、色拉油15千克；2、不锈钢桶上火，放入色拉油烧至三成热，投入姜块、葱节炸香；3、下入花椒、八角、三柰、桂皮、草果、香叶后，熄火，加盖，待冷却后打...
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![山楂蜂蜜如何熬制]( "山楂蜂蜜如何熬制")
- 1、准备好新鲜的山楂。2、将其洗净去梗（可先用面粉水浸泡，再用清水冲洗）。3、将山楂与冰糖放入砂锅。4、加适量清水（能淹没山楂即可），大火煮熟山楂。5、将山楂捞出，煮山楂的水可以当饮料饮用（若味道过酸，可以再加点糖或者兑点水都好）。6、将煮熟的山楂去核，只留下山楂肉。7、准备好...
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![牛油熬制为什么要加水]( "牛油熬制为什么要加水")
- 防止粘锅。选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块（拍破），倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异味，滤净杂质，再...
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![大麦茶该怎么熬制]( "大麦茶该怎么熬制")
- 材料：大麦茶500克，水适量。大麦茶的做法：1、散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。2、如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。3、把大麦茶放入水中煮开，倒入茶杯中，可趁热饮用，也可摊凉再饮。...
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![麦芽糖的原料是什么怎么熬制]( "麦芽糖的原料是什么怎么熬制")
- 一，原料为小麦或大麦、玉米或糯米、无霉烂变质的红薯等。二，制作麦芽糖的主要方法是：1、选择干燥、纯净、无杂质的小麦或大麦、玉米或糯米、无霉烂变质的红薯作原料。2、小麦与其它原料的比例为1比10，即1公斤小麦或大麦，配以10公斤玉米或糯米以及红薯等。3、玉米需粉碎成小米...
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![羊油辣椒油的熬制方法]( "羊油辣椒油的熬制方法")
- 今天教大家羊油辣椒油的熬制方法1、羊油切小片2、放锅里大火熬到白色完全消失，过程不断翻搅3、红油准备一碗辣椒面，放一些盐4、油熬好后，放置一会，不要太烫，然后泼到辣椒面上5、油倒入辣椒面后，拿筷子搅匀，放凉即可6、倒入辣椒面剩下的油，在倒入另外一个干净碗里，放凉就成了两碗羊...
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![汤达人汤底是什么熬制的]( "汤达人汤底是什么熬制的")
- 汤达人汤底是用鸡骨猪骨牛骨一起熬的。汤达人是统一集团旗下一种高品质的快速面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。汤达人讲求独特的汤的特色，汤是面的灵魂，与传统快速面有所不同，鲜香浓郁，摈弃...
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![做糖人的糖怎么熬制]( "做糖人的糖怎么熬制")
- 糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下，冷却后成型。制作糖人是一种中国传...
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![板油怎么熬制好吃]( "板油怎么熬制好吃")
- 1、准备猪肥肉、葱、糖、盐、水、花椒。2、用清水反复冲洗干净，用到把整块的猪板油切成大小一致厚薄均匀的薄片。3、放入锅中，加入浸泡住猪油一小半的水，开中大火开始熬油，中间要来回翻动让猪油均匀受热，要铲动到锅底开始会少许粘锅。4、水开后转小火慢慢熬，熬至油渣成微微金黄...
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![皮冻的熬制方法]( "皮冻的熬制方法")
- 1、皮冻用的是猪皮，猪皮洗净切小条，切的越小越好，煮起来比较容易。2、猪皮冻最关键的一步，用大火熬开，再小火慢慢熬，把猪皮熬至接近最小就行，在熬皮冻时不要过勤的搅动，不易成型，火不能太大，容易糊锅。3、皮冻熬好后，在倒入盆前一定要搅拌均匀，皮冻倒入盆中后，还需冷冻成型，贮藏时尽量...
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![甜面酱熬制方法]( "甜面酱熬制方法")
- 1、打入4勺面粉到碗里待用。面粉加入水调成稠状，水与面粉比例是1：3，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。2、锅里倒入一点点熟植物油，再倒入调好的面糊可以提前把油烧熟，然后冷却至温热，不然面糊下锅会炸油。如果面糊下锅结块的话，适量加入凉水搅拌，如果觉得颜色不够可以再加点老抽到...
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![白糖稀怎样熬制的]( "白糖稀怎样熬制的")
- 白糖稀熬制方法步骤：1、把一个锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是2比1；2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；3、水温要逐渐升高，利于糖溶解在水中；4、水开之后，把水蒸汽排到空气中，这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。糖液开始起大泡，表示这时温度...
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![红糖浆怎么熬制]( "红糖浆怎么熬制")
- 熬制红糖浆的方法如下：1、首先往锅里倒入适量的水起火。2、等待锅里水烧开后放入适量的红糖、冰糖烧至融化。3、融化过程要不停搅拌，以免糊锅发苦，融化完后小火慢慢熬制。4、最后等到红糖水有点浓稠后关火。红糖浆是浸膏、红糖、冰糖等制成的糖浆，为红棕色的粘稠液体，味甜而涩...
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![枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制]( "枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制")
- 熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到粘稠，装入干净无水的容器中密封保存即可。待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的...
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![冰糖葫芦的糖怎么熬制]( "冰糖葫芦的糖怎么熬制")
- 1、把白糖倒入锅中，倒入温水搅拌。2、小火慢慢熬制不停的搅拌。3、熬制成大泡变成小泡，白糖变成枣红色关火即可。4、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的...
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![米醋和黑豆怎么熬制可以染发]( "米醋和黑豆怎么熬制可以染发")
- 米醋和黑豆染发的方法：1、将黑豆清洗干净，放在醋中浸泡24小时；2、将黑豆和醋一起加热煮开，用纱布过滤掉豆渣；3、用小火将过滤后的液体熬制成膏状；4、将头发洗净吹干后，将做好的染发膏涂抹到头发上；5、1小时后将染发膏洗掉即可。...
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![枇杷膏的做法 需要慢慢熬制]( "枇杷膏的做法 需要慢慢熬制")
- 1、去皮去籽洗净！净重10斤！嘿嘿，火锅盆一盆啦2、用料理机打成糊糊！不加水3、倒入不粘锅里，慢慢熬煮4、用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡5、开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净6、继续熬煮7、加入大块的冰糖慢慢熬8、加入川贝！继续翻滚9、初步成形啦10、熬制到不流动，...
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![熬制皮冻需要多久]( "熬制皮冻需要多久")
- 皮冻大约要熬两到三个小时左右才行。皮冻是用猪皮制作的，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半...
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![白糖怎么熬制果糖]( "白糖怎么熬制果糖")
- 果糖不是白糖熬煮出来的。果糖是一种单糖，它大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖分解后全是葡萄糖。果糖是己酮糖，存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一种最甜的天然甜味剂，其甜度为糖的1.3倍，低温下可达1.8倍。果糖属于单糖，因而可以直接吸收。白糖...
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![猪骨鸡架高汤怎么熬制]( "猪骨鸡架高汤怎么熬制")
- 1、首先先把将鸡骨架、猪骨、水、料酒和姜片放入锅中，焯水5-6分钟。2、然后把焯过水的鸡骨架、猪骨放入锅里，开大火。3、这时候再所有蔬菜，加水没过食材顶部，开大火煮沸。4、煮沸后转小火，把浮沫捞起来，继续熬制。5、一般开小火熬3-4个小时，直至汤汁剩下原来的三分之一即可。6、...
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知知馆
