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有关菜饭的知识大全

咸肉菜饭的做法电饭煲窍门
1、咸肉80g切片，腊肠2根切片，青菜400g，洗净切小块，热锅起油。2、下姜丝，咸肉，腊肠，煸出香味，加料酒10ml，加青菜。3、翻炒出锅，大米300g，倒入清水与大米齐平，倒入菜肉，煮熟即可。...
2015-10-0120817

咸肉菜饭的做法
1、咸肉一块（泡开），上海青适量。2、咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。3、生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）。4、（最关键的一步）锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几...
2017-07-3027624

怎么做菜饭
方法步骤:1、量米然后淘洗，并按正常煮饭时一样放水。2、青菜洗净然后切块，入油锅爆炒30秒，时间不能太长。放盐，比炒青菜时略多一些。3、把青菜、香肠（切片）放入大米中搅拌均匀，上锅煮吧。4、饭好之后，请先搅拌，不然青菜和香肠容易浮在上边。...
2021-04-163198

杂菜饭家常做法
1、主料：大米100克，瘦肉50克，胡萝卜30克，榨菜20克，香葱10克。2、辅料：油10克，盐2克，蚝油2克。3、准备好材料，胡萝卜和榨菜切丁，葱切成葱花，瘦肉切片，加入油盐和蚝油盐10分钟4、淘好米，加入适量水，加入油盐，按下煮饭键5、煮至翻滚时，加入胡萝卜；加入瘦肉；加入榨菜丁，盖上盖继续蒸饭6、至饭熟，...
2017-11-174120

菜饭怎么做送给喜欢的你
1、将咸肉、腊肠、油菜处理成小块状，将大米放入到电饭锅中，放入处理好的咸肉丁和腊肠片。2、将食材与米饭均匀搅拌均匀烹30分钟，将油菜片倒入锅中，加入盐和糖。3、翻炒两分钟，将炒好的油菜放到锅中搅拌均匀，继续焖至五分钟。...
2018-06-0720416

电饭煲做菜饭的做法
电饭煲做菜饭方法：1、在碗中倒入一些佐料搅拌均匀，酱油、醋、蚝油、盐等，可根据口味添加。2、把土豆、胡萝卜、火腿倒入淘好的米中。3、倒入调料。4、加入比平时煮饭稍多的水。5、搅拌均匀后，按下电饭煲煮饭键。6、出锅后撒上葱花更香，更好吃。...
2017-03-1010970

咸肉菜饭怎么做
咸肉菜饭具体做法如下：将葱姜洗干净，小葱切小段，生姜切碎，然后将小青菜去掉黄叶，洗干净，切成小段，备用；将咸肉先切片，然后在锅里用清水煮开，煮之前放入一勺料酒，煮开之后将其切丁，用冷水清洗一下，备用；锅里放入油，烧热，放入切好的葱姜爆香一分钟左右；放入切好的咸肉丁翻炒，然后放入青菜，炒熟...
2020-06-1526563

菜饭怎么做
菜饭是将蔬菜洗净切碎按比例均匀拌于米中，用电饭锅蒸熟即可食用。菜必选霜打过的塌棵菜或矮脚青菜，香肠选广式腊肠，米则是优质粳米，如无锡大米、小站米等，西北的宁夏米也不错。...
2018-07-108851

咸肉菜饭的做法电饭煲
1、咸肉80g切片，腊肠2根切片，青菜400g，洗净切小块，热锅起油。2、下姜丝，咸肉，腊肠，煸出香味，加料酒10ml，加青菜。3、翻炒出锅，大米300g，倒入清水与大米齐平，倒入菜肉，煮熟即可。咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常菜。咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。...
2019-04-1314562

菜饭怎么样来烧最好吃
材料：大米300克，青菜200克，水250毫升，食盐5克，植物油50毫升。步骤：1、大米洗净，放入比平时煮饭的水量少三分之一的水煮制米饭；2、青菜洗净，切成碎粒，将食盐放入切好的碎青菜中搅拌均匀，腌制5分钟；3、热锅凉植物油放入碎青菜，见青菜一断生便可关火，盛出备用；4、将炒好的青菜放入煮好的米...
2020-07-225561

咸肉菜饭怎样做
咸肉菜饭需准备食材：咸肉、青菜、大米、色拉油、盐、香肠、菇、笋、洋葱、虾、青豆。一共3步，以下是咸肉菜饭的详细操作：操作/步骤1、静置半小时米淘净后，放入比平时煮饭要少一些的水静置半小时。2、拌匀将所有辅料切成丁，在油锅中煸炒香后拌入浸泡后的米中拌匀，启动电饭锅烧饭...
2015-11-0721750

如何烧菜饭最好给我具体的步骤
菜饭是中国民间一种特色食品，将菜肴与主食结合在一起，制作方便，有独特的风味。菜饭的菜可以选择很多种类，推荐的的是青菜饭。步骤一：米洗好后加入水，比平常做米饭水少一些，是平时的二分之一。步骤二：做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下碎青菜，调入盐。步骤三：电饭锅跳的时候...
2020-10-0823069

盖浇饭菜单
盖浇饭的菜单一般包括以下的菜肴：咖喱鸡肉块盖浇饭，梅干菜扣肉盖浇饭，香菇肉丝盖浇饭，青菜豆腐盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭，蛋黄南瓜盖浇饭，咖喱鸡蛋盖浇饭，咖喱牛肉盖浇饭，黑胡椒牛柳盖浇饭，香肠炒蛋盖浇饭，糖醋里脊盖浇饭，肉丝跑蛋盖浇饭等等。...
2021-02-235970

下饭菜下饭菜都有哪些
1、水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭~特色是麻、辣、鲜、香。2、鱼香肉丝具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩，下饭神器！3、被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，好吃的不得...
2018-11-3019925

菜包饭一般用什么菜
菜包饭一般用圆白菜。菜包饭是海南一带的传统小吃。所谓菜包饭就是把肉、菜、饭混在一起。这种吃法有点原汁原味的野性，但味道独特，还有特别的寓意。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可...
2019-06-2321258

韩国紫菜包饭饭的配料
配料：米饭、海苔、鸡蛋、火腿、黄萝卜条、黄瓜条，少许的盐、白芝麻、芝麻油。方法：1、在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀；2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；3、把切成条的火腿热炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟；4、一切准备就绪，拿出两...
2021-02-0425698

电饭煲煮饭菜时菜怎么放好
菜一般放在饭的上面。电饭煲蔬菜饭做法：用料：米饭，青椒2个，胡萝卜1个，香菇2个，盐适量。步骤：1、先把菜稍微炒一下，放旁边待用。2、淘好米后，先蒸米饭。3、等电饭煲冒烟，把米饭中的水分差不多煮干后加入炒好的菜，搅拌均匀。按下煮饭键即可。...
2020-03-2221434

电饭锅蒸饭蒸菜
原料：腊肠，鲍菇，大米。工具：电饭锅。方法：1、买回来的腊肠和鲍菇的包装打开。2、将大米淘好后放入电饭锅中放做饭用水。3、将鲍菇洗干净后放在瓷盘上，将瓷盘放在电饭锅的笼屉上。4、将腊肠放在鲍菇上。5、盖上电饭锅的笼屉盖。6、接上电饭锅电源，将电饭锅看管按到煮饭上。7、电...
2021-03-057212

年夜饭菜谱年夜饭有哪些菜谱
年夜饭菜谱：1、四喜丸子2、年年有余3、红烧排骨4、八宝饭5、鸿运当头6、油闷大虾7、阖家团圆菜酸菜狮子头8、三分钟小冷菜拍黄瓜9、香辣蟹10、红烧肘子11、除夕围炉三拼腊味煲仔饭...
2018-12-0429242

吃米饭配什么菜最下饭
根据不同人吃饭口味的不同，所选下饭菜也会各有不同。1、红三剁。红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。2、榨菜肉丝。...
2019-06-277712

下饭菜都有什么菜
糖醋蒜、榨菜、嗦螺、咸菜疙瘩、鱼香肉丝、小炒肉、酸辣土豆丝等。1、糖醋蒜：江南及北方地区的传统小吃。有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素。2、榨菜：最初的榨菜始见于中国重庆涪陵，加工时需用压榨法榨出菜中水分。工艺独特、配料考究、鲜...
2016-02-085652

打饭包的菜是什么菜
打饭包的菜是白菜。打饭包是款家常菜谱，主料有大米，小米，大白菜叶（或干豆腐）、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥，取一张白菜叶，放上二米饭、土豆泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的土豆丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。打饭包是一道东北家常农家菜...
2019-04-1022889

下饭菜窍门
下饭菜的窍门是味道不能太清淡，应当色香味俱全，无论在视觉、味觉还是嗅觉上都能引起人的食欲。下饭菜最重要的特点就是好吃，吃了不仅能提高食欲，还能增加食量。下饭菜的品种有很多，做法不同，窍门也不同，常见的下饭菜有糖醋排骨、水煮鱼、辣子鸡丁、小炒肉、酸辣土豆丝等。例如酸...
2022-09-137738

什么菜适合带饭带饭选什么菜好
1、适合带的肉类。肉要汁水多一点。姜烧，照烧、红烧的做法都可以。炒的肉容易干。鸡肉、牛肉、猪肉、丸子类都可以。2、蛋类也适合带饭，即能调节颜色又能调节营养。厚蛋烧里可以加入任何载体。加牛奶炒到蓬松、炒蛋碎，也可以做溏心蛋，既漂亮又营养。3、要有蔬菜。蔬菜有很多...
2020-09-1813631

紫菜包饭紫菜包饭做法
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。3、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒...
2018-06-1415339

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