![荷叶包鸡怎么做]( "荷叶包鸡怎么做")
- 用料：鸡肉1只、米粉适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量、米酒适量、猪油适量、五香粉适量、水适量步骤如下：1、将鸡去骨，剁成方块，放在碗中，加入精盐、白糖、酱油、甜米酒、熟猪油拌匀；2、隔15分钟，再加炒米粉、五香粉和少许水拌匀，上笼蒸烂后取出；3、每块荷叶包二块鸡肉，包成长方...
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![贵阳麻将什么是包鸡]( "贵阳麻将什么是包鸡")
- 贵阳麻将包鸡是指有人胡牌时未听牌，则亮出（包括打出、碰、杠）的幺鸡、乌骨鸡，需要给其他听牌玩家收益对应的鸡数。贵阳捉鸡麻将最早起源于川麻将，经过创新，增加了捉鸡、通行证、金鸡等特色元素。此种麻将新型玩法，迅速串红于云、贵、川、附近一带，尤其盛行于贵州省，因此贵阳川麻将...
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![猪肚包鸡的制作方法及配料]( "猪肚包鸡的制作方法及配料")
- 主料：鸡腿1个、猪肚条150克辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归；3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。1、准备好食材。2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克，姜片8克。3、焯水去腥去血沫。4、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克，红枣2...
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![猪肚包鸡的做法和功效与作用]( "猪肚包鸡的做法和功效与作用")
- 1、先把--个猪肚用淀粉以及盐不断的抓匀,再冲洗干净,这样处理要反复4,5次，否则会有异味，再准备好一只鸡，去头去爪2、再把一半的党参，白果，小北芪,胡椒塞入鸡腹中，再塞进猪肚中,之后用棉线扎紧,避免里面的配料掉出3、之后把水倒入砂锅里面，放入猪肚，同时放入姜片，再放入另-半的党参...
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![请问正宗猪肚包鸡的做法]( "请问正宗猪肚包鸡的做法")
- 具体做法如下：1、食料：猪肚、鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪；2、猪肚清洗干净备用；3、将处理好的鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右；4、将所有准备好的食材塞入猪肚内；5、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时；6、将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再...
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![肚包鸡怎样做]( "肚包鸡怎样做")
- 做法如下：材料：猪肚1个、鸡肉适量、桂圆适量、枸杞1小撮、醋适量、葱5克、姜5克、八角2个、花椒适量、面粉适量、胡椒粉适量。步骤：1、猪肚一个，用清水洗二遍，加醋和面粉不停地揉搓猪肚来去掉异味和粘液，再用清水洗干净。2、猪肚翻过来，放在花椒和大料的水里煮半小时，然后把猪肚...
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![锅包鸡肉怎么做]( "锅包鸡肉怎么做")
- 锅包鸡肉的做法简单介绍如下：1、将鸡腿肉切成块，放入容器中。2、将蒜擦成蒜蓉，姜切成丝，香菜切成末。3、在鸡块中加入少许盐和胡椒粉，与蒜蓉、姜和香菜腌制30分钟。4、腌好的鸡肉沾满淀粉，多余的轻轻抖落。油锅烧热鸡块，翻转数次至完全煎熟，盛出备用。5、将4至5勺番茄酱、2勺糖、...
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![如何包装鸡蛋]( "如何包装鸡蛋")
- 将废旧报纸或者废旧书本用剪刀剪成一张张15cm见方的纸片备用。将鸡蛋逐个用剪好的纸片包裹起来，将包裹好的鸡蛋一层层码放在事先准备好的纸箱里，每码放一层鸡蛋，在上面铺2-3层废旧报纸或者废书纸张，直到把纸箱装满，然后用透明胶带对纸箱进行封口即可。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母...
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![鸡蛋包肠的做法]( "鸡蛋包肠的做法")
- 1、使用工具：电子秤、量杯、竹签、酱料碗、蛋肠机、试管。2、使用原料：香辛料、蛋肠粉、酱料、鸡蛋、蔬菜。3、蔬菜调制：优先选择胡萝卜、紫甘蓝、小香葱、1/1/1混合备用、4、腌肉调制：选鸡肉除鸡胸外100克，取3-5克腌肉料搅拌均匀即可、5、蛋肠粉调制：首先取纯净水200克，然后放...
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![糯米鸡怎么包]( "糯米鸡怎么包")
- 糯米鸡的制作方法为：1、糯米加水泡一个晚上。然后隔水蒸熟(这样做的话，米才干身)。2、蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大致完成了。3、冬菇、鸡、火腿切丝调味煮熟。4、蛋煮熟切块(放和不放都没有关系,但是如果放咸蛋味道更加好)。5、荷叶要提前泡软，这样才...
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![肚包鸡哪里菜]( "肚包鸡哪里菜")
- 肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，据有非常好的滋补功效。流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。肚包鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草或用牙签扎好二头后放到...
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![肚包鸡的做法]( "肚包鸡的做法")
- 1、先清洗猪肚，猪肚要清洗三遍，第一遍，用流水冲洗掉猪肚里的粘液和油脂。2、第二遍用盐反复搓洗，再用流水冲净。第三遍在猪肚上撒上生粉，反复揉搓，流水冲洗干净。3、整鸡去掉头，脖子，鸡屁股和鸡爪，将整只鸡塞进猪肚里。4、用棉绳将猪肚两端都扎紧，越紧越好。5、炖汤的锅要大，要能完...
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![鸡翅包饭的做法]( "鸡翅包饭的做法")
- 1、鸡翅去骨，蒜拍碎，洋葱切丁，胡萝卜切丁。2、将鸡翅加入蒜、洋葱、酱油、胡椒粉、盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。3、锅中放油，放入胡萝卜和洋葱丁，翻炒一下再加入玉米粒，放入米饭，翻炒均匀，将炒饭装入鸡翅中，放入微波炉，中火烤20分钟。...
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![红烧肚包鸡]( "红烧肚包鸡")
- 主料：鲜鸡500克，猪里脊肉100克。配料：灯笼椒50克，鸡蛋清3只，精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油。做法：1、将鲜鸡摘去伞帽，去掉泥土洗净切块，灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见方的块，蒜切片。2、鸡蛋清搕入碗内搅拌，放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。3、炒锅加入猪油烧...
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![包菜炒鸡蛋做法]( "包菜炒鸡蛋做法")
- 1、把包菜用手撕成片洗净备用，大蒜切成片，干辣椒切碎，小葱切成段，碗里打鸡蛋。2、加食盐、白胡椒粉、白醋，加清水，打散鸡蛋液，热锅放油，倒鸡蛋液，筷子搅散捞出，热锅放油。3、最后倒大蒜、干辣椒，爆炒后倒包菜大火翻炒，加食盐、生抽，继续翻炒，然后倒入鸡蛋、葱段，炒出葱香味出锅。...
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![土包鸡怎样做]( "土包鸡怎样做")
- 将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，擦于鸡身；将锅放在大火上，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、虾仁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用。主料：嫩母鸡1只（1000克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好。辅料...
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![锡纸包鸡翅要全包吗]( "锡纸包鸡翅要全包吗")
- 锡纸包鸡翅要全包的。锡纸，是近来大多粤菜酒楼制作纸包菜品的首选，将食物包在锡纸中进行烹制，不仅可以减少肉类的收缩，而且不必在食物外再涂油脂。在对传统进行改良使得菜品更加美观的同时，借鉴了西餐的手法。烹制好的菜品，打开纸包，那种喷香四溢的感觉。鸡翅含有多量可强健血管...
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![面包鸡怎么做]( "面包鸡怎么做")
- 面包鸡的做法步骤：1、鸡腿肉切块，洗净，加入葱，姜，蒜，料酒，耗油，盐，入味20分钟；2、粉丝用温水浸泡洗净备用；3、把腌制好的鸡腿肉先放入一个鸡蛋，搅拌均匀加入适量干面粉拌匀；4、炒锅加入食用油烧至7成热放入鸡肉，煎至两面金黄，盛出待用；5、锅里加水，放葱姜蒜及大料，烧开，放入煎好的鸡块炖上5...
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![什么是包头鸡]( "什么是包头鸡")
- 1、我国土生鸡种。体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡的斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。2、体型一致，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈元宝状。3、横斑羽是该鸡外貌的基本特征。4、全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。5...
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![面包虫怎样喂鸡]( "面包虫怎样喂鸡")
- 用面包虫即黄粉虫喂鸡，可自配饲料喂养。一般可用百分之六到百分之八的活黄粉虫掺进混合饲料中进行饲喂。也可直接投喂，青年鸡一般是一天8到10克左右的投喂量为宜，不宜过多。黄粉虫，俗称面包虫，是营养丰富的高蛋白质资源，是生产优质畜禽和特种水产品理想的动物性饲料，含有磷、铁...
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![鸡翅包饭怎么做]( "鸡翅包饭怎么做")
- 鸡翅包饭怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。将胡萝卜切丁，洋葱切丁，黄瓜切丁装碗备用。鸡翅去骨，将蔬菜丁倒入油锅中炒制，再倒入米饭翻炒均匀。向锅中加入盐、白胡椒粉、酱...
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![纸包鸡做法]( "纸包鸡做法")
- 纸包鸡做法：纸包鸡在制作技艺上，为了追求口味的正宗与地道，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制。缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及...
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![荷包鸡蛋怎么做鸡蛋不散]( "荷包鸡蛋怎么做鸡蛋不散")
- 荷包鸡蛋不散的方法需准备食材：酒酿、鸡蛋、橄榄油。一共3步，下面是荷包鸡蛋不散的方法的详细操作：操作/步骤1、滴橄榄油水烧滾开后关火。关火后滴两滴橄榄油。2、小火3分钟倒进去后盖盖子焖一分钟，然后最小火3分钟。3、放酒酿放酒酿，完整的荷包蛋即可出锅。...
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![鸡蛋怎样包装]( "鸡蛋怎样包装")
- 单个包装：生鸡蛋不进行单个包装，尤其塑料袋外包装，不透气不利于保存。熟蛋可进行单蛋的塑料袋抽真空包装。2、4、6枚小包装：一般用吸塑托盒包装；但生蛋包装极少采用。多个包装：内用纸浆蛋托盛蛋，外用彩印纸箱可手提。大多为20枚、40枚、60枚包装。较为常用的礼品包装，尤其端午节...
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![包包卤料怎么鸡爪做好吃]( "包包卤料怎么鸡爪做好吃")
- 材料:鸡爪500克、卤料一包、干辣椒20个、花椒20粒、香叶适量、精盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、生姜5片。步骤:1、鸡爪洗净备用，将卤料与干辣椒、花椒、香叶混合备用；2、锅中倒入清水加热至水沸腾放入生姜和料酒；3、鸡爪放入热水中炖煮去腥，待鸡爪熟后捞出再次洗净；4、重新取一个...
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知知馆
