![奶片糖里的是什么干燥剂]( "奶片糖里的是什么干燥剂")
- 食品干燥剂中一般的成分是硅胶，硅胶干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能，是一种高活性吸附材料。...
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![巧克力酒心糖里含有酒精吗]( "巧克力酒心糖里含有酒精吗")
- 巧克力酒心糖里含有酒精。酒心巧克力夹心糖，是将酒和糖品有机地揉合在一起，形成一种甜、香、醇的特殊效果。酒心巧克力夹心糖属于砂壳糖一类的制品，它是把糖浆注模后，在粉模的周围结成一层砂性晶壳而成型，故其外型是随着粉末的形状而定的，常见的是圆头型，因为圆头型在制粉末和注...
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![棉花糖里有什么]( "棉花糖里有什么")
- 棉花糖里面大部分是白糖，还有一些白糖里面含有的杂质。棉花糖一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成...
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![水果里的糖都是果糖吗]( "水果里的糖都是果糖吗")
- 果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。当然水果中不只含有果糖，水果中的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖。水果品种不同，所含的糖类也不同。苹果以果糖为主。但是水果中的糖并不都是果糖。...
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![咖啡里方糖哪里买]( "咖啡里方糖哪里买")
- 购买途径：1、各大超市、商场购买；2、网上购买。方糖：亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状的高级糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。...
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![水果里的糖都是果糖吗]( "水果里的糖都是果糖吗")
- 果糖是一种最为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。当然水果中不只含有果糖，水果中的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖。水果品种不同，所含的糖类也不同。苹果以果糖为主。但是水果中的糖并不都是果糖。...
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![糖醋里脊糖醋排骨怎么做]( "糖醋里脊糖醋排骨怎么做")
- 糖醋排骨基本做法：1、小排500克，焯水后，煮三十分钟；2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香腌渍20分钟；3、捞出洗净控水备用，炸制金黄；4、锅内放排骨，腌排骨的汤汁，三汤勺白糖。将半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味；5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，即会酸...
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![糖王在糖葫芦里什么作用]( "糖王在糖葫芦里什么作用")
- 糖王添加在糖葫芦中使糖葫芦脆甜可口。冰糖葫芦制作方法：材料：山楂、白糖、开水。1、洗好山楂和串好水果串，洗好的山楂和串好的水果串放在特定的地方，准备好备用；2、洗净铁锅，倒入开水，待开水沸腾；3、加入白糖，用筷子顺时针搅拌直到糖全部融合；4、然后盖上锅盖，待到糖泡开始由大泡转...
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![蜂蜜里有糖吗]( "蜂蜜里有糖吗")
- 蜂蜜含糖，但不同于我们平时食用的蔗糖。其主要成分是葡萄糖和果糖。蔗糖是双糖，在食用过程中，需要经过转化成葡萄糖和果糖后才能被人吸收，在转化过程中有脂肪沉积，而导致人体发胖。葡萄糖和果糖都是单糖，可不经过转化直接被人体吸收利用，没有脂肪沉积，不会导致人体发胖。...
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![咖啡里的方糖]( "咖啡里的方糖")
- 咖啡里的方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。...
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![苦瓜里含糖吗]( "苦瓜里含糖吗")
- 就化学成分而言，苦瓜含少量的糖类，但是补充的糖不足抵消它的降血糖作用，总体显降血糖作用。苦瓜作用：降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合...
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![水果里的糖是什么糖]( "水果里的糖是什么糖")
- 糖是水果中重要的风味成分和营养成分，水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的，比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖；如果把蔗糖的甜度定为100，那么果糖的甜度在150－170，葡萄糖...
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![喜糖盒里一般放几块喜糖]( "喜糖盒里一般放几块喜糖")
- 其实在结婚喜糖盒里放多少喜糖，并没有什么特别的讲究。但因为是结婚，凡事都讲究好事成双，所以喜糖的数量最好是双数，但是还是要根据喜糖的大小以及喜糖盒的大小来决定，如果是较大的例如费列罗之类的两颗就够了，如果较大的话就四颗、六颗或者是八颗都是可以的。...
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![红薯里的糖属于什么糖]( "红薯里的糖属于什么糖")
- 红薯里的糖属于葡萄糖和麦芽糖，红薯含有大量的淀粉，人吃后感觉到甜是因为里面含有的淀粉分解了，生成葡萄糖、麦芽糖。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。...
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![冰糖和白糖的区别在哪里]( "冰糖和白糖的区别在哪里")
- 白糖和冰糖的区别在于颗粒的大小和甜度，冰糖的甜度一般要高于白砂糖。1、白砂糖是可食用糖中最好的一种。为结晶状颗粒，色洁白,味纯正,甜度低于红糖。日常烹饪中常用！白砂糖里，还有一种绵白糖为粉末状，味道甜度和白砂糖一样。因为粉末状，所以更方便用于烹饪中。另外绵白糖还分...
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![糖和水果里的糖有啥区别]( "糖和水果里的糖有啥区别")
- 水果中的糖分以果糖为主，果糖是一种单糖(即一个分子的糖)，人体可直接吸收；而糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是一种双糖(即两个分子的糖)，食用后在蔗糖酶作用下分解成一个分子的果糖和一个分子的葡糖糖，然后才能被人体吸收。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone...
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![糖醋里脊的糖醋汁怎么调]( "糖醋里脊的糖醋汁怎么调")
- 水淀粉50克，豆油50克，大葱末3克，生姜末2克，料酒50克,酱油5克，白糖100克，醋75克，取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。原炒锅烧热，放入豆油，烧五成热，倒入糖醋汁，打成薄芡,即成。...
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![麦麸里糖是什么糖]( "麦麸里糖是什么糖")
- 麦麸主要是纤维素、维生素、糊粉、矿物质、蛋白质等，但是由于加工工艺的原因，麦麸会包含胚芽、麦子，就会有少量的淀粉和极少量的糖类。纤维素和淀粉均属于多糖。淀粉分解成糊精等低聚糖，继而再水解成麦芽糖或异多芽糖，最后生成葡萄糖。纤维素比较难于水解，在酸性条件下，分解成纤...
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![奶粉里乳糖是什么糖]( "奶粉里乳糖是什么糖")
- 奶粉和蔗糖都是双糖，都可以在体内酶的水解作用下分解为2个单糖。蔗糖在胃肠中由转化酶转化成一个葡萄糖和一个果糖，蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。奶粉主要是指以牛的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等...
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![葡萄糖里含有糖吗]( "葡萄糖里含有糖吗")
- 葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢...
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![糖多少卡路里]( "糖多少卡路里")
- 100克蔗糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里。而一般正常的成年人每日需要热量为2000～3000千卡。蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘...
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![木糖醇里面含糖吗]( "木糖醇里面含糖吗")
- 木糖醇原产于芬兰，是从白桦树，橡树，玉米芯，甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇又名戊五醇，,是一种五碳糖醇。木糖醇是木糖代谢的中间产物，外形为结晶性白色粉末，有吸湿性，无毒无异味，有甜味，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。广泛存在于果品，蔬菜，谷类，蘑菇之类食物和木...
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![糖醋里脊是哪里的菜]( "糖醋里脊是哪里的菜")
- 糖醋里脊为浙江菜，特点是色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。糖醋里脊的做法为：食材：猪里脊肉250克，白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克，精盐1克。步骤为：1、将肉切成0.5厘米厚的长片状，用刀轻轻排剁，改成骨牌块放入碗中；2、加入绍酒5克和精盐，用湿淀粉25...
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![糖酥里脊做法]( "糖酥里脊做法")
- 准备猪里脊、盐、胡椒粉、蒜、鸡蛋、面粉、淀粉、米醋、番茄沙司和白糖。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐和胡椒粉，用手抓匀。将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后，腌制二十分钟。在碗内放入等量的面粉和淀粉，加少量水调成稠一些的面糊。将...
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![西瓜里面的糖是什么糖]( "西瓜里面的糖是什么糖")
- 西瓜里面的糖分主要是果糖、部分蔗糖、葡萄糖。果糖中含6个碳原子也是一种单糖是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103到105摄氏度，不易结晶，通常为黏稠性液体易溶于水、乙醇和乙醚，果糖...
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知知馆
