![芛干怎么泡]( "芛干怎么泡")
- 芛干先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。水发时注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑。或者芛干先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间应每天换水一次...
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![芛干怎么晒干]( "芛干怎么晒干")
- 春笋切成大片，锅里倒入适量清水，加入一勺食盐，倒入春笋煮10分钟，把春笋煮熟。捞出春笋，放入冷水中浸泡降温。切成片的笋片平铺放在板子上，在太阳下晾晒3天时间。晒好的笋干用保鲜袋密封好，放在阴凉通风处保存，避免受潮即可。春笋怎么保存：1、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此...
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![干辣椒怎么晒干]( "干辣椒怎么晒干")
- 一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，适合腌制。辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，为木...
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![如何做凉拌莴芛]( "如何做凉拌莴芛")
- 做凉拌莴芛的具体步骤如下：1、准备好配料，鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖。2、将莴笋洗净去皮，然后切成长条小块。3、盛入盘内加入盐搅拌，然后腌制1小时。4、沥干水分，加入味精、白糖拌匀即可成品。...
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![苔干怎么晒干]( "苔干怎么晒干")
- 贡菜洗净，接着放在锅里煮一下，放一点盐，然后捞出来过一下凉水，再把菜上面的水沥干，最后放在太阳下晒干即可。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜，清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“...
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![干干贝如何泡发]( "干干贝如何泡发")
- 先用冷水将干贝浸泡约2小时，剔去外层边缘筋膜，再用清水冲洗干净。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒，以便除去腥味，增加清甜口感，接着将干贝放入蒸锅中，用中火蒸制约1小时，待可用手轻易拆散即可。干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味...
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![青芛怎么做好吃]( "青芛怎么做好吃")
- 推荐肉片炒青芛，所需材料：青笋1根、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、白糖适量、香醋适量、香油适量、辣皮子适量。做法：1、准备好青笋削皮，切成几节；2、切片后泡入凉水里水里加盐泡10分钟，沥干水备用；3、葱、姜、蒜切沫辣皮子掰开几节放入碗中；4、烧油，放整花...
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![泡芛怎么做好吃]( "泡芛怎么做好吃")
- 1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。4、如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着...
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![炒窝芛的做法 最家常的做法]( "炒窝芛的做法 最家常的做法")
- 1、莴笋一根2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅4、下入莴笋片翻炒几下5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀6、下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅7、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、...
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![制作干花是晒干还是阴干]( "制作干花是晒干还是阴干")
- 阴干。将花在成熟季节采收后切割，悬挂在室内干燥的热空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥。悬挂时把切花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端才能保持刚硬。在制作干花时，应在干燥天气进行切割，以易于干燥。花茎应留得长一些，除去叶子...
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![自制桑葚干是晒干还是阴干]( "自制桑葚干是晒干还是阴干")
- 晒干。桑葚干泡酒的营养价值非常高，葚干泡酒不仅喝起来口感好，适量饮用对健康也益处多多。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚干酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。下面一起来看看桑葚干泡酒怎么泡酒吧!桑葚干泡酒的功效降三高桑葚它含...
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![果蔬干如何干燥]( "果蔬干如何干燥")
- 烘干是果品干制中最主要的工艺。果品干制的质量主要取决于烘干时的升温方式、通风排湿及烘盘倒换、烘干时间等的控制。...
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![淡干盐干糖干海参怎样区别]( "淡干盐干糖干海参怎样区别")
- 区别淡干，盐干，糖干海参的方法：1、淡干参颜色自然，有点发黄黑色；2、糖干参就是颜色很漂亮的黑色，而且乌黑发亮；3、盐干参表面裹了一层盐，白色的，而且质量不好。...
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![干锅笋干怎么做]( "干锅笋干怎么做")
- 干锅笋干的做法：材料：笋干、五花肉、蒜、酱油、老抽、生抽。制作步骤：1、将笋干用水浸泡一段时间后，切成细长条；2、将五花肉切成条状，用盐，淀粉腌好待用；3、将干辣椒、青辣椒、豆豉、蒜瓣、豆豉剁碎；4、热锅后加入油烧热，放入配料后炒出香味，再加入猪肉翻炒，变色后加入笋干丝，不停地翻...
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![苣芛怎么做好吃]( "苣芛怎么做好吃")
- 1、先将莴苣皮去掉，叶子去掉，洗净后切成细丝，青椒也切成细丝。2、将肉切成小片，大蒜拍碎切成末，生姜切成片。3、锅烧热放油，将生姜放进锅里煸出香味，然后将切好的肉片放进锅里煸炒。4、当肉片变为白色时，放入适量生抽，继续煸炒，炒出肉的香味，然后放入切好的大蒜末，继续煸炒，直到大蒜的...
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![雪干不干净]( "雪干不干净")
- 雪不干净，是不可以食用的，也是不卫生的。雪花不仅含有结晶水，还含有许多汽车尾气中的杂质。如果在离城市不远的山野，新下的雪可能受大气污染等因素会不干净，另外地面的初雪也比较脏，雪化成的水煮过之后就有杂质沉淀。...
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![芛子怎么炒好吃]( "芛子怎么炒好吃")
- 1、首先要用的食材有：腊肉，笋子，干辣椒，香葱，蒜子，笋子需要提前用水煮至8成熟，然后用手撕开，主要是炒的时候方便进味，腊肉也需要提前煮熟。2、然后净锅上火加入色拉油，先放入腊肉在锅中炒香，再加入干辣椒和蒜子，开小火慢慢的煸炒，需要把辣椒炒出糊香味。3、辣椒炒好之后放入笋子一起煸...
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![排骨冬芛能煨汤吗]( "排骨冬芛能煨汤吗")
- 关于排骨冬芛是否能煨汤解答如下：1、排骨冬芛能煨汤；2、材料：排骨250公克，冬笋150公克，水1升，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙；3、将冬笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用；4、起一锅水，待水煮沸后，将冬笋和排骨放入沸水中汆烫一下，捞起备用；5、再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将冬笋和排...
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![葡萄干如何干制]( "葡萄干如何干制")
- 葡萄装人晒盘曝晒10天左右，当有一部分干燥时，可全部反扣在另一晒盘上翻转时勿用力过猛，以免果粒脱落，继续晒至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果粒无汁液渗出时，即可叠置阴干，约7天。这样，在晴朗天气条件下,全部干燥时间共需20〜25天，然后，收集果串堆放5~20天，使之干燥均勻，同时除去果...
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![干肠怎么晾干]( "干肠怎么晾干")
- 在刚做好的干肠上扎上小孔，将其挂到通风较好的地方，若条件允许也可将灌好的干肠拿到有微弱阳光照射的阳台晾晒，每隔段时间翻面，直至风干为止。干肠味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，一般人群均可食用。...
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![鲜竹芛怎么吃]( "鲜竹芛怎么吃")
- 竹笋外皮的剥法：将竹笋纵向切成两半，可轻松地剥掉所有的外皮。再去掉有粗糙纤维的根部即可。竹笋食用前的处理方法：剥好皮的竹笋要切块或切片，在热开水中煮5至10分钟，可去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐。清爽版竹笋红烧肉原料：五花肉2斤，盐2汤勺，冰糖，葱段，姜片，料酒2汤勺，生抽2汤勺。1...
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![速干衣怎么晾干]( "速干衣怎么晾干")
- 晾晒时要注意，要在阴凉通风处晾干。而速干衣由于具有防水抑菌功能的图层，需要注意的是清洗后不要拧干，直接晾干于阴凉处。...
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![春芛怎么保存]( "春芛怎么保存")
- 把剥皮的笋装到能密封口部的容器里（春笋可切可不切），叠放一层春笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至春笋10厘米以上，然后用石头等重物压回住春笋，不让春笋露出水面，密封口部。这种方法可以把春笋保存一年以上。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽...
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![如何种植芦芛]( "如何种植芦芛")
- 1、苗床的选择：要求避、向阳、微酸性的肥沃砂壤土，土层不宜太深，易于起苗，整地时，每亩施入腐熟厩肥4至5吨，过磷酸钙50公斤，耕耙后整平作畦，畦宽2至3米左右；2、播种：春、秋两季都可播种，春季可在四月下旬至五月上旬播种，秋季可在七月底至八月初，播前将种子在摄氏度温水中浸三天取出稍晾...
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![窝芛是发物吗]( "窝芛是发物吗")
- 窝芛不是发物。食物是莴笋，是生活中常见的食物，具有开通疏利、消积下气，强壮机体、防癌抗癌的作用。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中...
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知知馆
