![油麦菜怎么种]( "油麦菜怎么种")
- 一、催芽首先要将种子放在清水中浸泡一晚上，然后将种子取出，准备好一个浅的容器，在上面铺上2层湿纸巾，将种子铺在上面，用薄膜覆盖住容器后，放置在温暖的环境下催芽，等到80%的种子露白之后就可以播种了。二、播种将已经露白的种子播种在已经浇透水的花盆或是庭院中的土壤里，播种后...
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![油麦菜怎么保鲜]( "油麦菜怎么保鲜")
- 1、通风处保存：洗完以后的油麦菜，如果不尽快吃完的话，要想储存下来，不变质的话，确实需要掌握一定的方法。可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做可以使油麦菜保证一定的新鲜度，但是这个是有一定时间限制的。但是这种...
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![油麦菜苗多大了移栽]( "油麦菜苗多大了移栽")
- 当油麦菜长出4-6片真叶时一般即可移栽。移栽油麦菜的时间一般为5月份上旬至8月份中下旬，移栽时应选择雨后的晴天日或者晴天下午为宜。移栽密度（定植密度）：株距一般为0.2-0.3米左右，每厢种植4-8行，每亩种植6000-8000株。...
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![油麦菜的种子是什么样的]( "油麦菜的种子是什么样的")
- 油麦菜，别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。油麦菜发芽适温为15~20℃，为了出苗整齐，在播前最好进行催芽处理。将种子装入网袋，...
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![炒油麦菜怎么做好吃]( "炒油麦菜怎么做好吃")
- 炒油麦菜做法：1、准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。2、油麦菜洗净。3、锅中下油烧热，放蒜瓣微煎。4、倒菜后，大火翻炒。5、炒熟后装盘即可。油麦菜：油麦菜，菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的头，叶细长平展，笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜...
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![油菜和油麦菜的区别]( "油菜和油麦菜的区别")
- 油菜是一种油料作物，主要用于榨油，油菜属十字花科芸薹属，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴苣属，原产于地中海沿岸，主要是作为一种蔬菜供人食用。...
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![炒的油麦菜为什么苦]( "炒的油麦菜为什么苦")
- 如果是北方的油买菜本身有点苦。南方的有点甜。好吃。另外，你先抄一下，再用油炒。就好了。炒油麦菜要注意几点：第一，8成熟时再放盐；第二，炒时先用蒜瓣爆油；第三，在熟时，用蒜汁拌均即可下锅！第四，别炒太熟，9成就可以啦！如果想更专业点，可洗后先用热水过一遍再炒！...
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![鲮鱼油麦菜做法]( "鲮鱼油麦菜做法")
- 1、首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。2、将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。3、锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。4、接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦...
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![豆腐和油麦菜能一起炒吗]( "豆腐和油麦菜能一起炒吗")
- 1、将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎；2、油麦菜洗净切段；3、炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶放到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆...
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![油麦菜可以和鸡肝一起给狗吃吗]( "油麦菜可以和鸡肝一起给狗吃吗")
- 油麦菜可以和鸡肝一起给狗吃，因为这两样东西互不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。有的食物是不能和鸡肝一起吃的。比如一些含有抗凝血的药物，以及一些含有左旋多巴的物质，都是不能放在一起吃的。这些食物与鸡肝相克，在消化的过程中，不利于...
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![油麦菜需要焯水吗]( "油麦菜需要焯水吗")
- 油麦菜需要焯水。制作原料：油麦菜500克，蒜子4瓣，盐5克。做法：1、把油麦菜洗净折段,入水焯一分钟，蒜子拍碎；2、蒜子拍碎；3、锅里放适量油烧热，放入蒜子炸香，再放入油麦菜翻炒；4、菜炒熟时放入适量的盐炒均，起锅，油麦菜便制作完毕。...
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![油麦菜煮多久能熟]( "油麦菜煮多久能熟")
- 油麦菜煮1分钟左右能熟，油麦菜一般不能煮制太长时间，否则会导致蔬菜里面的营养物质大量流失，而且颜色还会变深，口感也会降低。油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。可选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，用得...
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![生菜和油麦菜是不是十字花科]( "生菜和油麦菜是不是十字花科")
- 生菜和油麦菜不是十字花科。生菜是菊科植物，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。油麦菜是菊科莴苣属蔬菜，又称油荬、香水生菜，茎较短，有汁液，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦，花呈黄色，性...
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![油麦菜属于凉性还是热性]( "油麦菜属于凉性还是热性")
- 1、油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。2、油麦菜不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁...
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![豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做]( "豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做")
- 主料：油麦菜500克、鲮鱼罐头100克；调料：植物油15克、盐3克、姜5克、蒜米5克、味精2克、淀粉5克、香油10克。步骤：1、油麦菜洗净，从罐头里取出鲮鱼切丁或者用筷子撕碎，豆豉留用；2、锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出；3、另起锅加油烧，爆香姜蒜末，加入豆豉、鲮鱼肉、精盐、味精、炒匀，用少...
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![油麦菜是莴苣叶吗]( "油麦菜是莴苣叶吗")
- 油麦菜不是莴苣叶。油麦菜是莴苣叶的变种，表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。...
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![油麦菜和胡萝卜能一起吃吗]( "油麦菜和胡萝卜能一起吃吗")
- 1、油麦菜和胡萝卜能一起吃。做法将胡萝卜洗干净切成片，油麦菜洗干净选茎切成段，起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒，油麦菜入锅炒，加盐炒，炒均匀关火。2、油麦菜的营养价值。油麦菜，别名莜麦菜，苦菜，是以嫩梢、嫩叶为食叶用莴苣，油麦菜的叶片呈长针形，质地脆嫩，口感鲜嫩、清香，是蔬菜...
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![油麦菜用焯水吗]( "油麦菜用焯水吗")
- 油麦菜要焯水。因为，油麦菜本身有带有一点苦味，焯水后可去除苦味，还能保持叶片的鲜亮嫩绿。要注意的是油麦菜焯水时间都不宜太长，开水下锅一变成翠绿色后就要马上捞出。麦菜又称油荬、香水生菜，原种产于地中海沿岸，是国外引进的蔬菜品种，其纤维较多，是优质的高营养低热量蔬菜。...
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![油麦菜与莴笋的区别]( "油麦菜与莴笋的区别")
- 油麦菜是长叶莴苣的变种，叶片表面光滑，呈长披针形，口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分。莴笋叶片表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素。...
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![蚝油油麦菜怎么做]( "蚝油油麦菜怎么做")
- 1、准备好用料：油麦菜400克，大蒜20克，蚝油15毫升，精盐2克，猪油10克，食用油15毫升。2、大蒜去皮剁成末。油麦菜掰开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，然后直接用手掐成段。3、热锅下猪油和食用油，5成热时下大蒜爆香。4、下油麦菜，大火翻炒约30秒后下蚝油。5、再翻炒约10秒后下精盐，最后炒...
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![炒油麦菜有臭味]( "炒油麦菜有臭味")
- 1、可能是菜叶上的化肥没有洗干净，建议多清洗几遍。2、可能是食用油的问题，可换一种油尝试一下。3、油麦菜本身有一点点苦味，像苦瓜一样，属于正常的特殊味道。略带苦味的蔬菜有清热去火的效果。如果接受不了这个苦味，可以先用开水焯一下油麦菜，时间要短，然后立即大火快炒即可。...
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![油菜油麦菜能在一起炒吗]( "油菜油麦菜能在一起炒吗")
- 油菜炒油麦菜的做法：主料：油菜200克，油麦菜200克；辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜适量、鸡精适量；1、将油菜洗净切小段；2、在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜片爆香；3、放入油菜翻炒；4、放入油麦菜翻炒；5、放入蒸鱼豉油翻炒均匀至收汁；6、放入鸡精翻炒至香味溢出即可装...
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![油麦菜是感光食物吗]( "油麦菜是感光食物吗")
- 1、油麦菜不是感光食物。2、感光食物是蔬菜含有光敏性物质，过量地食用这些蔬菜之后，皮肤再接触阳光或是光辐射后，便会形成晒斑、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题。3、含有光敏性物质的蔬菜和植物有芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、...
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![油麦菜菜的热量是多少]( "油麦菜菜的热量是多少")
- 油麦菜菜的热量是以100克可食部分计是8大卡即33千焦，油麦菜别名油荬、香水生菜，菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸，一年生或二年生草本，须根系茎短缩，有乳汁叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳抱茎，味微苦或无，头状花序花黄色。...
- 16806
![油麦菜的根是不是莴笋]( "油麦菜的根是不是莴笋")
- 油麦菜的根不是莴笋。莴笋是茎用莴苣。油麦菜长相似莴笋叶，但叶子细长平展，肉质茎又细又短；它属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与生菜相近，又叫牛俐生菜。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣。与莴苣相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙含量高2倍，铁、硒分别高33%...
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