![怎么做最好吃的蹄花汤]( "怎么做最好吃的蹄花汤")
- 好吃的蹄花汤的做法：将大葱、姜、大蒜及花椒、大料打成调料包备用；猪蹄刮洗干净，切成小块，锅中加水，猪蹄凉水下锅，倒入少许白醋去腥，开大火焯烫；猪蹄焯烫好后，将猪蹄捞出，用清水中洗去残沫，再浸泡清水半小时；一直保持大火精制1小时后，猪蹄汤浓稠呈奶白色，将调料包捞出，再加入盐、胡椒粉...
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![四川菜的蹄花汤怎样做的]( "四川菜的蹄花汤怎样做的")
- 主料：猪蹄1只、白芸豆1把。辅料：姜4片、白酒1勺、香叶4片、盐适量、油泼辣子半勺、醋2勺、生抽1勺、糖少量、蒜2瓣、葱2根、熟白芝麻1小撮。步骤：1、白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。2、猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。3、锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，...
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![麦花汤怎么做]( "麦花汤怎么做")
- 主料：面粉、红薯粉。步骤：1、先找一个大点的盆，在里面放上面粉和和红薯粉，然后加水调和成糊状。调好后需要静置一下；2、静置好后，将其放在一个合适的碗内；3、待锅里的水烧沸后，将调好的面粉用菜刀或筷子沿碗口夹下去。菜刀最好用热水烫一下，则菜刀不易粘面粉，夹起来容易些。如果夹...
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![蹄花汤的做法]( "蹄花汤的做法")
- 蹄花汤是一道简单的家常菜，制作原料主要有猪蹄、白芸豆等，口味鲜美，营养丰富，白芸豆提前半天浸泡，装盘前撒葱花。配料有：姜4片、白酒1勺、香叶4片、盐适量、油泼辣子半勺、醋2勺、生抽1勺、糖一点点、蒜2瓣、葱2根、熟白芝麻1小撮。蹄花汤的做法：锅里加清水，加香叶、姜片、白酒煮...
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![霸皇花汤怎样煲]( "霸皇花汤怎样煲")
- 霸皇花汤的做法：主料：霸皇花500克。辅料：猪骨300克，鱼300克，红萝卜，薏米，陈皮，姜，盐适量。1、霸皇花用水泡干净。2、红萝卜切块，鱼用油，姜煎5分钟。3、取一汤锅，加入水，放入所有主材料和配料。4、中火煲2小时即可。...
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![海带蹄花汤的做法]( "海带蹄花汤的做法")
- 1、猪蹄剁块，用温水洗净，海带泡发后切成条；2、将猪蹄用凉水焯煮开后五分钟，去掉血沫；3、另起砂锅，注内足量的热水，将焯煮过的猪蹄下入，烹少许料酒，放拍破的老姜，大火炖半小后，转中小火炖2小时；4、下切好的海带条，一同炖半小时，至猪蹄和海带软烂，调入盐，胡椒粉和鸡精。...
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![川味蹄花汤的配方]( "川味蹄花汤的配方")
- 1、材料配方：蹄花，芸豆，姜，干花椒，葱，料酒，生抽，醋，糖，味精，辣椒油，香油。2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净。3、将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。4、将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用。5、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、干花椒、料酒,盖上...
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![特色脆皮酸菜蹄花汤怎样做才好吃]( "特色脆皮酸菜蹄花汤怎样做才好吃")
- 制作材料：调料：黄酒。食材：猪蹄两只、甜玉米一只，薏仁米，绿豆各一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，豆蔻一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒三分之一小碗，盐适量。做法：1、猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。2、边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣，八角，花...
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![四川整只蹄花汤的做法]( "四川整只蹄花汤的做法")
- 所需材料：小芸豆、蹄花、姜适量、干花椒适量、料酒适量；蹄花汤的做法步骤：1、将小芸豆洗净备用；2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；3、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛；4、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用；5、在高压锅里放入蹄花、芸豆、姜、...
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![煲剑花汤需要哪些配料呢]( "煲剑花汤需要哪些配料呢")
- 剑花是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5到10月间开乳白色大花朵，每朵花长一柞多。采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。食材以及配料：剑花适量、红萝卜适量、玉米适量、鸡骨适量、姜片适量。制作工艺：先将鸡骨放入压力锅里。依然放入红萝卜、玉米、姜片...
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![怎么炖蹄花汤才白]( "怎么炖蹄花汤才白")
- 材料：蹄花500克、小芸豆300克、油、盐、姜、干花椒、葱、料酒。步骤：1、将小芸豆洗净备用。2、将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净。3、将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。4、将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用。5、在高压锅里放入蹄花、芸豆、...
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![夜来香花汤有什么作用]( "夜来香花汤有什么作用")
- 夜来香花：夜来香花，叶形略似薄荷，故有绿薄荷之名，叶和茎皆香味。用香花菜来煎鸡蛋，是十分普通的食法，除食味甘美外，更有改善头晕头风功能，如觉头部刺痛，则可以香花菜煲水或滚汤饮。除煎蛋之外，还可配肉类滚汤佐膳，可助调理肝气。香花菜含植物维生素A和C。能明目和预防头晕头痛。夜来...
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![蹄花汤需要什么材料]( "蹄花汤需要什么材料")
- 1、蹄花汤需要猪蹄、白芸豆等材料。准备食材：猪蹄500克、芸豆适量、小葱适量、香叶三片、花椒几粒、八角一个、大葱适量、姜片、辣椒、白胡椒、酱油一勺、醋半勺、盐适量。2、葱段、姜片、猪蹄冷水入锅，烧开煮三分钟，捞出猪蹄。3、香叶八角和花椒放入调料包。4、重新起锅，放...
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![甄嬛传中羊花汤是什么]( "甄嬛传中羊花汤是什么")
- 羊踯躅煮的汤。羊踯躅又名闹羊花、黄杜鹃、黄色映山红。隶属杜鹃花科，杜鹃花属，羊踯躅亚属，落叶灌木。可用播种、扦插、嫁接及压条方法繁殖。常见于山坡、石缝、灌木丛中。分布江苏、浙江、江西、福建、湖南、湖北、河南，四川、贵州等地。为著名的有毒植物之一，是一种常见的中...
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![霸王花汤怎样煲汤]( "霸王花汤怎样煲汤")
- 一、所需食材：1、干霸王花50克；2、猪骨头500克；3、蜜枣2-3颗；4、盐适量。二、具体步骤：1、将干霸王花用清水浸软，并洗净；2、将猪骨头洗净，并焯水；3、将适量清水放入煲内，并放入猪骨头、霸王花、蜜枣；4、将火候调到最大，待水煮开后，转小火煲1-2小时；5、加入适量盐调味后即可关火，清香甘甜...
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![麻花汤怎么做]( "麻花汤怎么做")
- 主料：麻花适量，黄瓜一根，鸡蛋一个，葱半根，盐半勺，鸡精半勺，香油适量。麻花汤的做法步骤：1、首先将葱花切碎，黄瓜切丝，麻花撕成段，鸡蛋打散；2、接着烧开水，将黄瓜丝放入锅中煮两分钟，然后放入盐，鸡精；3、放完调味品后将麻花放入锅中，接着将鸡蛋液倒入，煮开后关火；4、最后将煮好的麻花汤盛出后...
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![花生怎么煲汤]( "花生怎么煲汤")
- 原料：鸡脚10只，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。制作方法：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食...
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![花生蛋花汤做法图解]( "花生蛋花汤做法图解")
- 1、花生放清水里冲洗干净。2、倒入炖之宝，加适量清水。3、加入适量冰糖。4、盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮。5、看到上面飘浮的一大片花生油了吗。6、趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可。7、用筷子轻轻拨散开即可。...
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![花鱼汤怎么做]( "花鱼汤怎么做")
- 用料：三文鱼头半片冬瓜适量虫草花一把虫草花鱼汤的做法：鱼头洗净，控水。先在油锅中放少许油，再将鱼头放进去，两面煎一下，然后放葱段、姜片，料酒，再然后加开水，大火煮开。再移到煲汤锅里，加入洗净的虫草花，煮30分钟左右，放冬瓜块，煮20分钟，加少许盐、香菜调味即可。...
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![花蛤汤的做法]( "花蛤汤的做法")
- 花蛤蜊炖汤鲜美，可搭配许多蔬菜一块炖，今天，就教大家最简单的只有花蛤蜊的鲜汤花蛤蜊洗干净锅内加水，加姜片。放入花蛤蜊加料酒，加少许盐，煮到花蛤蜊到开口取一碗，放胡椒粉，加点猪油；把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可...
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![花胶怎样煲汤]( "花胶怎样煲汤")
- 花胶怎样煲汤共有4步。准备食材：花胶、鸽子、盐、红枣、沙参、党参、玉竹、枸杞、姜、黄芪。以下是花胶怎样煲汤的具体操作步骤：操作/步骤1、鸽子肉切块鸽子肉洗净后切大块。2、食材放入锅中党参、沙参折成小段后，与鸽子肉、红枣、黄芪一同入锅。3、放入花胶放入泡发好的花...
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![剑花煲汤配什么汤料]( "剑花煲汤配什么汤料")
- 海底椰剑花玉竹汤的主要材料是海底椰、剑花、玉竹等。加入新鲜的骨头小火煲制出来，味道清香甜滑，是一款很不错的家庭靓汤，容易上火的天气里适合全家老少，一年四季饮用。食材明细：骨头５００克、海底椰２０克、剑花２０克、玉竹１５克、百合１０克、响螺片１０克、雪耳５克、莲子５克、蜜枣３颗、盐适量。一、准...
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![米酒汤圆蛋花汤怎么做]( "米酒汤圆蛋花汤怎么做")
- 食材：米酒300g、鸡蛋1个、白砂糖、汤圆。步骤：1、锅中放水，倒入米酒大火烧滚小火煮10分钟；2、米酒炖好后下入汤圆；3、汤圆漂起了鸡蛋打算淋入锅里，搅散；4、放适量白糖炖煮一会出锅即可。...
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![米酒汤圆蛋花汤的做法]( "米酒汤圆蛋花汤的做法")
- 1、把糯米粉倒入碗中，加少量水，搓成面团。2、锅中水煮沸，用小勺把糯米面团一点一点下到锅中，形状不做要求，小点容易熟。不断搅动，不要让糯米粘锅。3、待锅中的糯米飘起来后，转小火，加入米酒、白糖搅动，等锅刚开立马关火。4、加入鸡蛋液，向一个方向搅动。米酒不能煮很久，所以一开锅立...
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![花壳怎么煮汤]( "花壳怎么煮汤")
- 主料：花蛤蜊。辅料：盐、料酒、胡椒粉、植物油、葱花、姜。做法如下：1、花蛤蜊洗干净，锅内加水，加姜片；2、放入花蛤蜊加料酒；3、加少许盐，煮到花蛤蜊到开口；4、在碗里放胡椒粉，加点植物油；5、把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。...
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知知馆
