![奶制品含有丰富的什么]( "奶制品含有丰富的什么")
- 奶制品含有丰富的钙质，蛋白质和人体必须要的各种营养物质。其中，含钙是最高的。牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的...
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![奶制品有哪些]( "奶制品有哪些")
- 奶制品包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类、其他乳制品类等。奶制品一般指乳制品。乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。奶...
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![奶制品有哪些食物]( "奶制品有哪些食物")
- 奶制品有鲜奶、酸奶、奶酪、奶粉、炼乳等。1、鲜奶：指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。2、酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。3、奶酪：含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。4、奶粉：是将动...
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![成人每天摄入奶及奶制品多少克]( "成人每天摄入奶及奶制品多少克")
- 成人每天摄入奶及奶制品300克。早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害。牛奶中含有３０００种以上的有机成分...
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![豆浆是奶制品吗]( "豆浆是奶制品吗")
- 豆浆是豆制品。豆浆，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。常在早餐中与油条，包子一起食用。豆浆与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族...
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![佛教吃素可以吃奶制品吗]( "佛教吃素可以吃奶制品吗")
- 佛教吃素可以吃奶制品。佛教戒律里并没有禁止喝牛奶，佛陀曾经悟道体力不支，接受过牧羊女供养的羊奶，所以连带的奶制品也是可以食用的。喝牛奶不会牵扯到杀生，因为母牛生产，才会分泌牛奶，但喝牛奶实际是夺走了小牛的口粮，所以喝奶的同时，应感谢母牛的辛劳。公元前6世纪至前5世纪，释...
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![酸奶是全脂奶制品吗]( "酸奶是全脂奶制品吗")
- 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。...
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![哪些水果不能和奶制品一起吃]( "哪些水果不能和奶制品一起吃")
- 柠檬：柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适；香蕉:牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇，会结合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良；枣:维C会使这两种食品中的蛋白质凝...
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![什么奶制品最好]( "什么奶制品最好")
- 奶制品：1、消毒奶：以生鲜牛，羊乳为原料，经过巴氏杀菌处理制成液体产品，经巴氏杀菌后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有100%地杀死所有微生物，所以杀菌乳不能常温储存，需低温冷藏储存，保质期为2到15天。2、酸奶：以生鲜牛，羊乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用...
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![什么奶制品最营养]( "什么奶制品最营养")
- 奶制品营养最高的食物如下：营养价值最高，奶酪，接近11公斤的牛奶才可生产出1公斤的奶酪，它的营养价值非常高。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、磷的含量都比牛奶高，被称为乳品中的黄金。由于奶酪在制作过程中产生了各种对人体有益的菌类由于奶酪在制作过程中产生了各种对人体有益的菌...
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![制作蔬菜沙拉时酸奶用什么品种]( "制作蔬菜沙拉时酸奶用什么品种")
- 纯酸奶。主料：黄瓜1根，樱桃蕃茄8枚，紫皮洋葱1只，生菜1棵。配料：橄榄油，盐，黑胡椒适量。具体制作步骤如下：1、黄瓜洗净削皮，斜切成零点五厘米厚的片状。2、樱桃番茄洗净，沿长边对半切开。3、紫皮洋葱剥去外皮，切成细丝。4、生菜叶逐片洗净，手撕成片。5、所有蔬菜摆入容器中，调入盐，橄榄...
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![什么叫再制奶酪或重制奶酪]( "什么叫再制奶酪或重制奶酪")
- 奶酪分为原制奶酪和再制奶酪。原制奶酪是由牛奶直接制作而成，而再制奶酪则是为了满足消费者对于口感等的要求，在原制奶酪的基础上再次加工而成。其加工过程是将原制奶酪经过高温熔化，然后再添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。再制奶酪和奶酪都是营养很好的乳制品...
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![奶奶猫是什么品种]( "奶奶猫是什么品种")
- 奶奶猫的品种是异短，而异短就是加菲猫，加菲猫是异短通俗的叫法，而加菲猫的品种就是异国短毛猫。异国短毛猫是由美短和波斯猫交配来的，所以它外形非常可爱，而且毛发也很浓密。异国短毛猫性格很温和，饲养的时候也非常安静。奶奶猫的品种奶奶猫其实是异国短毛猫，而异国短毛猫就是加...
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![奶类及乳制品有哪些营养特点]( "奶类及乳制品有哪些营养特点")
- 1、富含脂肪，蛋白质，乳糖等营养物质；2、矿物质和维生素含量极高；3、奶类中胆固醇低，维生素与微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高；4、富含钙，铁，磷等微量元素，奶类及乳制品被认为是最好的补钙，补磷食品之一；...
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![每日食用奶及其制品多少克]( "每日食用奶及其制品多少克")
- 每日食用奶及其制品100克（毫升），奶制品一般指乳制品，乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料。奶是牛奶，牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分，并且物美价廉，口感绵柔。...
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![牛奶和豆制品一起吃有什么后果]( "牛奶和豆制品一起吃有什么后果")
- 1、牛奶和豆制品一起吃不利于人体对钙的吸收。原因：各种豆制品一般富含钙，而牛奶中有一种钙离子拮抗剂，不利于对钙的吸收。缺乏钙容易导致骨质疏松与骨质增生，高血压，动脉硬化，心脏血管病等。2、牛奶和豆制品一起吃不利于人体对维生素C和B2的吸收。部分豆制品富含维生素C，维生素...
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![自制奶茶 自制奶茶方法]( "自制奶茶 自制奶茶方法")
- 1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融...
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![制作奶酪怎么制作]( "制作奶酪怎么制作")
- 1、把鲜奶倒入桶中,经过翻搅提取奶油。2、纯奶放置在热处,使其发酵。3、当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬。4、待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。5、把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。...
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![牛奶属于豆制品吗]( "牛奶属于豆制品吗")
- 豆制品定义：是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品；奶制品：鲜奶即消毒奶，奶粉包括全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉，炼乳包括淡炼乳、甜炼乳和酸奶等。牛奶即不是豆制品，也不是乳制品；经过加工...
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![人造奶油属不属于乳制品]( "人造奶油属不属于乳制品")
- 人造奶油属不属于乳制品，乳制品指的是使用牛乳或羊乳，以及其它加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛...
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![怎样制作奶茶饮品]( "怎样制作奶茶饮品")
- 奶茶是很多情侣以及女性都比较爱喝的一种饮品，以下就是制作奶茶饮品的方法：用奶锅先放三分之一的水，放入2袋红茶，在炉子上煮到茶香四益，水成红棕色后，把红茶袋取出，然后放入三分之二的鲜牛奶，同时根据各人的口味放人糖（我个人认为糖多一些味道香），开中火慢慢煮，一边用勺子不停地搅，以...
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![用牛奶可以做什么简单的乳制品]( "用牛奶可以做什么简单的乳制品")
- 1、牛奶可以用来做酸奶，准备好牛奶和一小杯酸奶，二者在容器中混合均匀后，放入酸奶机中，发酵好后，可立即食用也可放入冰箱里冷藏纯化之后再食用，另食用时可根据自己的口味加入水果；2、牛奶可以用来做奶酪，准备好鲜奶油，牛奶，砂糖和吉利丁片，首先将吉利丁片用饮用水溶解，沥干后加入鲜奶...
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![牛油是牛奶制品吗]( "牛油是牛奶制品吗")
- 牛油这个词有两种含义，一是指牛乳制品，一是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。第一种含义，奶油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。奶油是行业的规范术语，牛油是奶油的通俗名称。港澳地区多把奶油称作牛油。...
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![肉糜类制品是不是预制肉制品]( "肉糜类制品是不是预制肉制品")
- 肉糜类制品是预制肉制品。预制肉制品，又称调理肉制品，是指鲜、冻畜禽肉（包括畜禽副产品）经初加工后，再经调味、腌制、滚揉、上浆、裹粉、成型、热加工等加工处理方式中的一种或数种，在低温条件下贮存、运输、销售，需烹饪后食用的非即食食品。原料肉经预处理后加入适量辅料和调味...
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![自制酸奶 自制酸奶方法]( "自制酸奶 自制酸奶方法")
- 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温。2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒。3、加入约800~1000ml纯牛奶。4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀。5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根...
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知知馆
