![与余舟一芥中的芥是什么意思]( "与余舟一芥中的芥是什么意思")
- “芥”：在这里意是草，叶的意思，用来比喻轻微纤细的事物；出自《湖心亭看雪》明代张岱；原文：崇祯五年十二月，余住西湖；大雪三日，湖中人鸟声俱绝；是日更定矣，余拏一小舟，拥毳衣炉火，独往湖心亭看雪；雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白；湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三...
- 6785
![与余舟一芥中的芥字什么意思]( "与余舟一芥中的芥字什么意思")
- 是指是草，叶的意思，用来比喻轻微纤细的事物。翻译:我的小舟(像)一片芥叶。出自《湖心亭看雪》，作者:张岱（1597-1679年），字宗子、石公，号陶庵，山阴（今浙江绍兴）人，侨寓杭州。张岱是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。...
- 2791
![盖菜芥菜是同一种吗]( "盖菜芥菜是同一种吗")
- 1：芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶...
- 22348
![芥菜是芥兰吗]( "芥菜是芥兰吗")
- 芥菜的特点：芥菜是一种十字花科植物，它是两年生的草本，在我国有很长的栽培历史，多出产于长江以南，芥菜有多个不同的品种，像芥子菜和茎用芥菜以及芽用芥菜等，都是芥菜家族的重要成员。芥菜按叶子的大小，还可以分为大叶芥菜和小叶芥菜两种，其中小叶芥菜在全国各地的市场上最为常见。...
- 29396
![芥兰菜和芥菜是同一种菜吗]( "芥兰菜和芥菜是同一种菜吗")
- 芥菜，是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结...
- 6796
![芥末是芥菜疙瘩提取的吗]( "芥末是芥菜疙瘩提取的吗")
- 芥末不是芥菜疙瘩提取的，芥末由芥菜种子研磨而成。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。...
- 2871
![青芥辣和芥末一样吗]( "青芥辣和芥末一样吗")
- 青芥辣和芥末不一样。青芥辣亦称绿芥末，它跟中国传统的芥末是不同的，虽然两者都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物，中国的芥末，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。它的历史悠久，据说，从周代起就已开始在宫廷使用。而绿芥末，原产日本，是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，具有...
- 13225
![芥末炒芥兰的做法]( "芥末炒芥兰的做法")
- 步骤如下：1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；5、将生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；6、将拌匀的料汁淋在芥兰上即可。...
- 15410
![荆芥是一种什么菜图片]( "荆芥是一种什么菜图片")
- 荆芥不是菜，是一种中药。荆芥是唇形科植物中的一个种，多年生草本，株高约30到40厘米，主要生长于亚热带如台湾地区之海拔800米以下的开阔地及荒废地。作为一种中草药，其药用部分为荆芥的干燥地上部分，具有解表散风、透疹功效，对过敏性炎症有较好的疗效。荆芥对气候、土壤等环境条...
- 7410
![芥菜可以做芥末吗]( "芥菜可以做芥末吗")
- 有些芥菜可以做芥末。芥末的种类有很多种，其中有一种芥末是用芥菜的种子研磨成粉制成的。不同物质制成的芥末有一定的区别，芥菜做的芥末颜色是黄色的，辛辣味道相对其他芥末而言淡一些。...
- 10203
![荆芥和薄荷一样吗]( "荆芥和薄荷一样吗")
- 荆芥和薄荷不一样。荆芥的味道微苦偏辣，而薄荷的味道则是清凉。荆芥和薄荷的茎部都是四棱形，但是荆芥的叶子、花序与薄荷不一样，荆芥的花序是聚伞状，而薄荷的花序是轮伞状。薄荷的叶片为长圆状披针形，而荆芥的叶片为三角状心脏形。薄荷：薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥...
- 10611
![芥蓝和芥兰的区别]( "芥蓝和芥兰的区别")
- 1、芥兰和芥蓝没有区别：芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。2、芥兰和芥蓝保健功效出色：芥兰和芥蓝都具有出色...
- 6537
![荆芥能和鸡蛋一起做吧]( "荆芥能和鸡蛋一起做吧")
- 荆芥能和鸡蛋一起做，以下为荆芥炒鸡蛋的做法：材料：鸡蛋、荆芥、盐、植物油。做法：1、将鸡蛋打入碗中搅匀。2、将荆芥去杆留叶，清洗干净，切碎，备用。3、将荆芥放入鸡蛋液中，加盐搅拌均匀。4、在锅中放入植物油加热，油热后，倒入蛋液，煎至两面金黄色即可。...
- 16462
![兔肉能和芥菜一起吃吗]( "兔肉能和芥菜一起吃吗")
- 芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温。兔肉里含有丰富的卵磷脂。两者性味相反不宜同食。因此两者两小时内免肉和芥菜不能同时吃，以免食物中毒。误吃后可以吃些酸性食物如像杨梅汁和啤酒等调和一下。...
- 8678
![芥末油和芥末膏一样吗]( "芥末油和芥末膏一样吗")
- 芥末油和芥末膏不一样，芥末油优于芥末膏，芥末膏里面添加的有调色、防止变质的添加剂。芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，再与剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后而得来的一种调味油俗称芥末油或芥末调味油，芥末油具有强烈的刺激味。芥末油主要辣味成分是芥子油俗称...
- 26635
![芥末木耳芥末汁怎么调]( "芥末木耳芥末汁怎么调")
- 食材：黑木耳、青椒、红椒、白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精、香油。步骤：1、黑木耳用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。2、取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴若干香油调和。3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。4、将调...
- 28230
![罗勒叶和荆芥一样吗]( "罗勒叶和荆芥一样吗")
- 罗勒叶和荆芥不一样，主要区别是罗勒的叶片比较宽大，褶皱明显；植物荆芥的味道是很重的，非常的冲鼻，而罗勒味道温和；成熟罗勒叶柄颜色较深，偏紫，而荆芥的是嫩绿色；罗勒的花朵是紫色，而荆芥的是白色的。罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花...
- 30149
![白芥菜是不是芥菜子]( "白芥菜是不是芥菜子")
- 白芥菜，又名白芥子、芥菜子、芥辣子、辣菜子，为苍白黄色小花，高可达60厘米，茎部多毛，有斑纹，叶深基部着生，它的嫩叶子花可以生吃，将其煮熟后，整株白芥菜均可食用，分布在我国的安徽、河南、河北、山东、山西、四川等地。...
- 30001
![羊肉能和芥蓝一起吃吗]( "羊肉能和芥蓝一起吃吗")
- 可以一起吃。可以做沙茶芥兰羊肉片，用羊肉和芥兰等加上配料炒制而成。制作方法：1.芥兰洗净切段，蒜头切片，红椒去蒂和籽，切成滚刀块；2、取一空碗，加入2汤匙沙茶酱、1汤匙海天金标生抽王、四分之一汤匙白糖、1汤匙料酒、三分之一汤匙盐和3汤匙清水，调匀成酱汁备用；3、烧开半锅水，加入...
- 23390
![荠菜和芥菜一样吗]( "荠菜和芥菜一样吗")
- 荠菜和芥菜不一样，荠菜是一种常见的田边野菜，因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌。荠菜的别名有香荠、白花菜等，湖北、河南等地区叫荠荠菜，四川人叫干油菜。芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。...
- 17717
![如何理解芥川龙之芥的山药粥一文]( "如何理解芥川龙之芥的山药粥一文")
- 在芥川龙之介的《山药粥》一文中，作者描绘了一个名叫五品的相貌丑陋的人，用作者的话来说就是：天生得就如此邋遢，不同一般。他那长相打扮，成为了大家整日嘲笑欺辱的对象。但是真正不一般的是，无论是怎么样的欺辱他从来无动于衷，其实有时候这是好事说明他心胸宽广，但是即使是针对与...
- 30616
![荆芥不能和什么一起吃]( "荆芥不能和什么一起吃")
- 1、荆芥不能和黄花鱼、鲶鱼、鳝鱼以及青鱼一起食用，荆芥还不能够和牛羊肉一起食用，所以荆芥食用的时候一定要避开这些食物。荆芥是多年生植物，荆芥无毒、有着浓烈的清香气味。2、荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱...
- 20055
![黄芥末和绿芥末的区别]( "黄芥末和绿芥末的区别")
- 黄芥末和绿芥末的区别在于制作的原料和颜色的不同，一般来说，黄芥末是芥菜的成熟种子研磨成的酱，绿芥末是植物山葵的根茎磨成的酱。其实，黄色芥末是真正的芥末，有着悠久的食用历史，食用口感最正经，“绿色芥末”并不算一种芥末，只能说是一种调味品。一般来说，黄芥末是中国的，味道相对...
- 18765
![怎么用芥菜籽自制芥末]( "怎么用芥菜籽自制芥末")
- 先将芥菜籽用擀面杖碾碎，放入小茶碗中，加入开水搅拌成糊状，盖上碗盖。锅(也可用大盆)内再放开水，将装有芥末的小茶碗放在锅或盆中，再盖上盖子。待水温到常温时，芥末就可用了。不过自制的芥末不如买的“刺激”，但是纯天然的。芥末是芥菜籽压碎的粉末，以含油量多，辣味大的为佳，用以拌...
- 24427
![芥蓝不能和什么一起吃]( "芥蓝不能和什么一起吃")
- 芥兰菜没有相克的食料。但是阳痿患者忌食芥兰菜。芥兰的功效与作用：芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰的营养价值：1.芥蓝菜含丰...
- 14239
知知馆
