![米配肉的做法都有哪些]( "米配肉的做法都有哪些")
- 米与肉类常见的搭配为粉蒸肉，具体做法如下。食材：带皮猪肉250克，大米100克。调料：黄酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。制作方法：1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香...
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![大葱配肉饺子馅怎么苦]( "大葱配肉饺子馅怎么苦")
- 大葱配肉饺子馅有苦味是因为将葱叶也放进去了，葱叶中有苦汁。大葱（学名：Alliumfistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的10%，产量占总产量的7...
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![肉猪饲料配方]( "肉猪饲料配方")
- 10到30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米高粱米10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。30到60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两；60到120斤育肥猪饲料配方：玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉...
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![烧烤腌肉配方]( "烧烤腌肉配方")
- 配方1：鲜疆羊肉串料1.5包，味精70至90克，精盐36克，姜、香葱各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。配方2：十三香100克，味精70至90克，精盐36克，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将原料放入切好的鲜肉...
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![陕西肉夹馍卤肉配方]( "陕西肉夹馍卤肉配方")
- 食材明细：猪里脊肉、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒、卤料、红糖。做法：1、猪里脊肉500克，切成大块，加入两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，拌匀，腌制40分钟；2、将卤料过水冲洗，滤干备用；3、在高压锅里倒入小半锅水，倒入卤料，加两勺盐、一大勺老抽、一...
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![羊肉汤配方]( "羊肉汤配方")
- 主料：羊肉配料：生羊油、白芷、草果、桂皮、良姜、净大葱白、姜块、盐、丁桂面、香菜末、青蒜苗末、香油、味精、香料水做法：1、羊骨剁开，用刀背砸碎，再用清水泡两个小时，放入温水锅内大火煮一下，撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净；2、重新起锅，加入清水，快要烧开的时候加入羊骨，然后放上...
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![牛肉汤配方 牛肉汤配方是什么]( "牛肉汤配方 牛肉汤配方是什么")
- 1、牛肉洗净，泡出血水。2、葱姜切好。3、枸杞大料黄芪。4、牛肉放水烧开。5、去除浮沫。6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。7、葱切末。8、香菜切碎。9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。...
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![肉牛饲料配制及配方]( "肉牛饲料配制及配方")
- 肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料，包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料等；粗饲料的配制及配方，粗饲料喂牛每日约为牛体重的百分之四，例如1000斤的肉牛每日需要青贮玉米秸20斤，酒糟15斤，豆腐渣5斤。或酒糟20斤和麦秸20斤。还可以是豆腐渣12斤以...
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![卤肉配方 卤肉配方是什么]( "卤肉配方 卤肉配方是什么")
- 1、食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草10g，三奈10g，甘菘3～5g，花椒20g，砂仁10g，草豆蔻5g，草果15g，丁香5～15g，生姜100g，大葱150g，绍酒100g，酱油100～200g，冰糖350～500g，味精15g，精盐350～500g，鲜汤5000g，纱布袋2个。2、卤药包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、...
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![牛肉火锅配方羊肉火锅的配方]( "牛肉火锅配方羊肉火锅的配方")
- 牛肉火锅：牛肉洗净、切大块放入盆中，加入冷水浸泡出血水，多换几次水，至水清；准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣；牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开后撇净血沫；倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽，大火煮开，盖上盖，小火炖四十分钟；白萝卜洗净切滚刀块，菠菜摘洗干净备用；牛肉煮烂，下...
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![烤肉腌肉配料]( "烤肉腌肉配料")
- 主料：鸡翅两个，鸡腿两个；方法步骤：1、鸡翅鸡腿洗净；2、在肉上用刀划一些口子；3、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒，抓匀；4、加入葱姜蒜末；5、放入香油、生抽、老抽、拌匀；6、加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉，拌匀；7、用保鲜膜盖住，腌制两小时以上。...
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![羊肉配什么酒]( "羊肉配什么酒")
- 1、在西餐中，羊肉属于红肉，通常是配红酒；2、在中餐中，羊肉属于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要热食，油腻重，配白酒比较爽口，刺激味觉还助消化；3、配黄酒可很好去除羊肉的膻味。黄酒以大米、黍米为原料，酒精含量低，香气浓郁，醇厚可口，除了营养价值高外还能除去异味。...
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![炖肉大料配法]( "炖肉大料配法")
- 材料：肥瘦猪肉，酱油，料酒，白砂糖，大葱，姜，八角，桂皮。做法：1、选猪五花肉切成八分的方块。2、葱块成段，姜切成片。3、先把肉块入锅炒至发白色时。4、放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后。5、放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。...
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![狗肉的配料]( "狗肉的配料")
- 狗肉煲酱焖萝卜牛腩的配料：萝卜，糖，姜，酱油，狗肉煲酱，酒，牛腩。做法：牛腩洗净，放酱油、糖、酒焖熟；用油把姜爆香，再放糖炒一下萝卜；然后把萝卜和牛腩一起放入压力锅，再倒入狗肉煲酱，压半小时，就可以了。狗肉，又叫“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三...
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![肉鹅饲料自配配方]( "肉鹅饲料自配配方")
- 1、1-20日龄：玉米60%、豆粕25%、麦麸10%、贝壳粉2.5%、生长素2.5%。2、20-30日龄：玉米55%、麸皮20.5%、豆粕15%、贝壳粉1.5%。3、30-45日龄：玉米45%、麸皮12.5%、皮糠20%、豆粕15%、贝壳粉7.3%、食盐0.2%。...
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![肉夹馍卤肉配方]( "肉夹馍卤肉配方")
- 肉夹馍卤肉配方如下：主料：猪肉1000克、卤肉调料包1个、焦糖色1小包、李锦记红烧汁或老抽10克、葱段30克、生姜片15克、盐适量；辅料：面粉500克、干酵母3克、泡打粉半小勺、食用碱半小勺、食用油或玉米油30ML、温水250克左右。...
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![炖肉料包配方]( "炖肉料包配方")
- 炖肉料包配方：1、准备好花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、白蔻、小茴香、草果、白芷。2、每种香料等比例混合。3、将混合好的香料放入锅中煎炸出香味。4、放在干燥处放凉，装袋即可。炖肉料包常见材料介绍：1、八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料。味道甘、香。...
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![扣肉配料比例]( "扣肉配料比例")
- 1、梅菜扣肉配料:带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克,，酱油20克，清油l000克.。2、冬菜扣肉：配料:五花肉250克，四川冬菜100克，泡辣椒25克,植物油25克，酱油25克，盐2克，四川豆豉、姜、蒜各8克。3、香芋扣肉：配料:主料：猪五花肉500克辅料：荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南...
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![扣肉汁配料]( "扣肉汁配料")
- 1、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料：五花肉500克。3、调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。4、做法：将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅...
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![卤肉调配过程]( "卤肉调配过程")
- 方法一：准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理；加入前面卤水淹没肉，再加酱油，清油，盐，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出；用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用。方法二：用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞...
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![dnf烤肉配方]( "dnf烤肉配方")
- dnf烤肉是咕噜咕噜浓情炖肉活动所需要的活动材料，那么其具体的合成配方是怎么样的呢？这里就给大家带来有关dnf烤肉配方的详细介绍。所有配方合成结果如下：猪肉+猪肉+猪肉：甜菜奶油炖猪肉猪肉+猪肉+羊肉：蚝油炖肉猪肉+猪肉+鸡肉：牛排味炖肉羊肉+羊肉+羊肉：奶油炖羊肉羊肉+羊肉+猪...
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![肉牛饲料配方]( "肉牛饲料配方")
- 肉牛饲料配方：1、用豆腐渣而且供应充足那是很好的蛋白质来源,如果当地酒糟来源可以的话,也可以考虑大量采用酒糟育肥；2、以优质秸秆或干草为宜，逐渐过渡到粗蛋白质水平12%，采食干物质达到14斤左右；3、中期以快速增重为目的，粗蛋白水平11%，精料预混料100g；4、后期利于脂肪沉积改善...
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![涮羊肉配菜 涮羊肉可以搭配什么]( "涮羊肉配菜 涮羊肉可以搭配什么")
- 1、涮羊肉配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。蔬菜类的有，拍黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等;肉类的有墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒、亲亲肠、午餐肉、波波肠、肥牛等，还有其它一些诸如面筋、火锅面、粉丝、粉...
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![回锅肉配菜]( "回锅肉配菜")
- 洋葱、蒜苗、辣椒、葱、姜等，回锅肉的做法：食材：五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒。1、五花肉凉水下锅，锅内加入姜片和１勺料酒去腥，大火烧开后调中小火把五花肉煮至８分熟，然后焖２分钟。青椒和洋葱切成块。2、煮好的五花肉捞出后，放置自然冷凉。冷凉后的五...
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![肉丸子的配方]( "肉丸子的配方")
- 配方：以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，改良剂5克，盐10-25克，味精及其他调料适量，配方中淀粉的用量可调整至500-800克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。做法：1、制浆：先将鲜肉洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：...
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知知馆
