- 酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌,富含氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素,是一种绿色天然的健康食品。酸菜中的酸香是植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解,大部分由植物糖转化成酸性物质,酸菜发酵过程中产生的有机酸、醇、氨基酸等形成了酸菜独特...
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- 酸菜属于垃圾食品,腌制的食物产生的亚硝酸盐等致癌物对胃不好的人非常不利,所以一般不建议食用腌制类食物。建议饮食一定要荤素搭配,食物品种多元化,充分发挥食物间营养物质的互补作用。传统的酸菜和泡菜是很有营养价值的发酵蔬菜,良好的厌氧发酵工艺不会有危害健康的亚硝酸盐...
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- 其实,胃病的种类有很多,但是如果你是适量的喝酸奶,是不会加重胃病的,而且也不会引起什么不适的症状,胃病的症状,很多情况都是因为胃酸,胃溃疡之类的症状,所以,这样的人,是非常不适合在饭前喝酸奶的,如果你的胃病是因为消化不良引起的,萎缩性胃炎,这种情况下,你什么时候都可以喝酸奶,因为...
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- 酱豆酸了应该是盐放少导致而成,先放点小苏打水,2小时以后再放点盐。酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品,开胃健食。用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味。酱豆有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈...
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- 硅酸盐能不能跟强酸强碱反应,含氧酸的盐都可以表示为酸性氧化物加碱性氧化物的形式,硅酸盐表示成氧化物形式只是为了方便而已,不能以此来推测其性质.以硅酸钠为例,一般写成九水合硅酸钠,实际上它只有八个结晶水,还有一个是结构水,溶于水就是水玻璃,它是一个强碱弱酸盐,不...
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- 尿酸就是人的尿液中酸性物质的含量,长期的尿酸过高会出现肾结石甚至肾衰竭,所以今天给大家介绍尿酸高患者的饮食。经验步骤:第一:应供给患者足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,应多饮水,以及一些利尿的降酸茶,像益元本草降酸茶等,一次来大大降低尿液的浓度,来降低酸性。...
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- 不能,排酸是牛肉生产过程的必须一道工序,乳酸会损害肉的品质,所以必须排酸。排酸牛肉具有三高:高蛋白、高能量、高营养;三低:低糖、低胆固醇、低脂肪的特点,不但使肉的纤维结构发生变化,容易咀嚼和消化,牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收,口感也更好。排...
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- 原因如下:1、加入酸奶后,水质会变酸,从而滋生细菌,鱼会因此而生病。2、鱼的氧气是水供应的,加入酸奶后,水会变得浑浊,令鱼无法呼吸。...
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- 因为硅酸是弱酸,而且是难溶酸,所以强酸可以与硅酸盐反应。硅酸盐矿物的特征是它们的正四面体结构,有时这些正四面体以链状、双链状、片状、三维架状方式连结起来。按正四面体聚合的程度,硅酸盐再细分为:岛状硅酸盐类、环状硅酸盐类等。在地质学和天文学上,硅酸盐指一种由硅和氧...
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- 1、硫酸钡不溶,复分解反应要在溶液中进行,除强酸制弱酸。2、即使反应生成物均可溶,无弱电解质。3、硫酸钡不能被氧化,不与硝酸发生氧化还原反应。...
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- 不能。米酒酸了说明制作步骤有些不正确,发酵过程中产生了一些酸,这种酸对人体没有好处。且在制作米酒的过程中,如果蒸的糯米还是热的就加入了酒曲,会造成酒曲变质,做出来的米酒会酸,有可能还会是臭的,因此不能饮用。米酒又叫酒酿,甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。...
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- 酸辣萝卜干炒鸡蛋主料:鸡蛋3个,香葱3根,酸辣萝卜干少许。辅料:盐适量,食用油适量,清水适量。做法步骤:1、准备好原料,需要提前用水泡一下萝卜干以去咸味;2、将鸡蛋敲在大碗里,加适量清水打散;3、将香葱和萝卜干切碎;4、把萝卜干放到蛋液里;5、将香葱放进去,加适量盐搅拌均匀;6、炒锅上火...
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- 不能一起喝。醋与酸奶同喝会有以下影响:1、造成酸奶中的蛋白质变性。醋本身是酸性的,主要酸性成分为醋酸,醋酸过多,酸性国强会造成蛋白质变性。2、造成酸奶中的乳酸菌无法继续存活。酸奶中有部分乳酸菌使得酸奶本身呈现酸性,与醋放在一起之后会造成酸度太高,乳酸菌无法存活。...
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- 研究表明,晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒:晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙,否则酸奶中的...
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- 叶酸一般是可以和多种食物一起吃的,没有很大的忌讳。虽然服用叶酸时一般医生会建议不要同时服用辛辣刺激性或油腻食物,这是从其吸收率考虑,但真要偶尔这样服用一次二次影响不大,况且火腿肠作为快速食品还谈不上油腻,所以你大可不必为此担忧。不过因为叶酸在碱性和中性环境中更...
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- 1、叶酸过敏体质。对叶酸有过敏的人,是不太适合吃叶酸的,哪怕是你已经准备要怀宝宝了,在备孕期间也不要剑走偏锋的去选择强行服用,因为这时候引发的过敏现象远远比叶酸带给你的好处,要糟糕很多。所以如果你是这种特殊体质的人,不管是出于什么样的原因跟理由,都一定不要去服用叶...
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- 1、不能吃了。2、酸菜之所以会发红,是因为有其他的细菌进入到坛子里面了,这些细菌大量的繁殖后,不仅会发红,还会有酸味。3、还有可能是因为酵母菌本身变异了,变成了红酵母,这种也不能吃了,有一定的毒性。以上就是关于酸菜发红了能不能吃的介绍了,希望可以给到大家一些参考。...
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- 酸奶需要冷藏,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在二摄氏度至六摄氏度之间的温度下保质期为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶...
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- 腌酸菜不酸加盐即可。酸菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分...
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- 兔子最好不要喝酸奶。原因:酸奶的中间的添加剂太多,糖分过高,以及酸奶持续发酵的效果对兔子肠胃负担太重;兔子不能很好消化酸奶,给兔子喂食酸奶,可能导致兔子消化系统出现问题,导致兔子拉肚子。建议:可以给兔子喂牧草,对兔子盲肠中的微生物有益处,消化牧草过程中所产生的脂肪酸可以...
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- 1、高尿酸患者,榨菜盐分过高不要食用;2、尿酸高是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱,进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病,人体内尿酸每天的生成量和排泄量大约是相等的,在生成量方面,大约有三分之一是来自于食物,另外的三分之二是体内合成的,三分之一是经过肠道排出,三...
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- 1、酸奶和鹅蛋不会产生相冲的物质,两者可以一起食用。酸奶可以促消化,酸奶含有多种酶,促进消化吸收;2、酸奶可以保护肠胃,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵;3、酸奶可以防癌抗癌,通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,...
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- 吃完鲍鱼不能喝酸奶。吃完鲍鱼不能喝酸奶原因:酸奶里含有维生素C,鲍鱼不可和富含维生素C的食物一起饮用。海鲜和维生素C一起食用会产生砒霜,危害健康。鲍鱼是一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽。鲍鱼是中国传统名贵食材,位居四大海味之首。人民...
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- 酸酸乳可以喝,但不能多喝。酸酸乳属于乳饮料,是含奶饮料的一种,其中牛奶的含量很少,并非酸奶,并且含有很多添加剂,和一些防腐剂,营养价值不高。酸牛奶和含乳饮料的区别:酸牛奶和含乳饮料是两个不同的概念。在配料上酸牛奶是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其...
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- 制作方法:1、鲜鲤鱼去鳞、内脏,洗净。2、将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片。酸菜切成2厘米长的段。3、锅热后倒入植物油,油热后倒入酸菜鱼的佐料,煸炒数分钟,加清汤、精盐,待开锅后放入鱼片,盖好锅盖小火炖10分钟,鱼熟后放入味精调味即可。...
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