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有关作甜的知识大全

红烧肉作甜了怎么办
红烧肉做甜了可以：方法一：把肉加热后。把多余的汤汁除去。把肉捞出来晾干。重新下锅加工下。放些酱油就好了。方法二：再做些红烧肉，在7-8层熟的时候把过甜的肉加进去，这样就可以使红烧肉的糖料比较均匀，但是注意再做红烧肉时放入的红烧肉不要过多。...
2021-01-2827684

酸甜萝卜丝怎么制作
1、准备食材：心里美萝卜1个、红皮萝卜1个、白砂糖50克、醋50克。2、将心里美萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝。3、红皮萝卜切成细丝。4、将两种萝卜丝搅拌均匀，加精盐调拌后加入醋，白糖拌匀即可。酸甜萝卜丝制作完成。...
2020-08-1831288

甜品的制作方法
绿豆水果盅：材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒、冰糖2大匙。制法:1、绿豆洗净用清水浸泡约1小时后沥干放入碗水中，先以大火煮开。2、把水果洗净、消皮、切块，加入冰透的绿豆汤中即可食用。功效：美容养颜、滋润肌肤、清热解毒缓解压力。鲜果炖奶冻：材料:牛奶...
2020-08-1027957

客家甜板怎么制作
1、准备好糯米，先用水浸泡一天左右，再磨成粉，加少许的桔子皮味道更佳。2、把冰糖块煮融成水，粉与糖的重量比为粉比糖为4比1。3、将冰糖水与糯米粉充分混融，搅拌成酱状，在这过程中要适量的加些温水，使它具有黏性。4、将上面的“酱”均匀地铺在一个高约为10厘米，直径约为50厘米的铝...
2015-11-2814466

怎样制作玉米甜酒
制作玉米甜酒共有四个步骤，分别是：玉米磨粉：选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米精制粉；蒸熟：称取玉米面粉将清水浇洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，揭笼盖，移面料出笼，及时压碎结块，用大火汽蒸;待重新...
2020-07-036745

甜菜碱有什么作用
1、甜菜碱又名甜菜素，是一种强心甙和其他甾类成分，是从生物中提取出来的一种碱性化学物质。2、对于肝硬化、肝脏小叶增生、酒精性肝硬化和脂肪性肝脏改变，都有一定的作用效果。3、具有杀菌消炎的作用，可以清除血液内的氧自由基，因此可以起到消炎并且解毒的作用。4、有轻度的降...
2015-11-0128881

如何制作甜酒
材料：糯米1500克，蜜蜂牌甜酒药20克，饮用水适量。做法：1、把糯水泡12小时，水没过手背。2、把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟。3、把酒药碾碎放碗里备用。4、把蒸好的糯米放在备好的凉开水里，用叉子把米分散开。5、把过水后的糯米捞出沥干水份。6、温度降到35度时加...
2020-10-0410573

甜甜圈的制作方法
原料黄油25克，水75克，盐1克，高粉面粉50克，白糖15g。第二步：将除黄油以外的所有原料投入面包机，启动“揉面”程序，运转20分钟后停止。加入黄油，重新启动“揉面”程序，运转20分钟后停止，然后将面团放在温暖处进行基础发酵。第三步：当面团膨胀至原来的2倍大，基础发酵结束，将面团取出，滚圆...
2019-12-157300

简单甜点的制作方法
椰汁红豆糕制作方法：材料：椰子汁、白糖、红豆、吉利丁片、椰子粉。方法：1、将红豆洗净加水，浸泡一整天；2、红豆放入锅中加足水，大火烧开，转中火30分钟，中途往里加点白糖；3、等锅中的水快要烧干时，关火，乘热加入椰子汁、椰子粉，搅拌均匀；4、将吉利丁片放入冰水中泡软，等红豆凉得温温时，放...
2021-06-297957

甜醋怎么制作
材料：米醋2大匙，细砂糖2大匙，盐1小匙，洋葱1/4颗。1、洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。2、将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约2天。3、取用时将食物调理机打成泥状即可。...
2020-06-0728029

求甜酒的制作方法
原料：糯米1000克，甜酒药。制作：1、煮糯米饭。将糯米用冷水浸泡8小时左右，然后电饭煲煮15分钟即成。2、摊凉和松散米饭。凉至35度左右，加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧...
2020-10-2523576

甜椒家常做法甜椒的制作方法
1、首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用。2、准备切好的肉片，以及姜片。3、接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。4、再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道。5、再将甜椒倒进锅里，翻...
2017-09-3027939

甜蒜的制作方法
用料：鲜蒜5公斤，白糖1、2公斤，盐0.5公斤。甜蒜的制作方法如下：1、选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味；2、两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次...
2021-05-1617600

如何制作金甜桔
主料：金桔。辅料：绵白糖，冰糖，蜂蜜。做法：1.金桔洗净后用淡盐水浸泡20分钟，再次冲洗干净后捞出晾干水分备用；2、用刀在金桔上竖划4刀，压扁，去掉桔籽；3、处理好的金桔放入无油无水的碗里，撒上绵白糖，腌制12小时至糖融化；4、汤锅内加一碗清水，加入冰糖，大火烧开后把腌好的金桔连水一起倒入...
2019-11-017648

制作小甜点自制小甜点的做法
1、准备食材，将面粉兑水，放置一会儿，醒面，加入黄油和奶酪。2、将捏成花卷模样的面粉压扁，放入平底锅中小火慢慢煎。3、面粉里面要事先拌好调料，调料的口味可以根据个人的喜好来选择。两面煎至微黄即可出锅。4、将多余的面粉里面加入糖和酵母粉，发酵之后，放入模具中，均匀地放几颗蓝...
2017-10-112780

如何制作甜白酒
甜白酒的具体做法：一、主料：糯米100g。二、辅料安琪甜酒曲0.4g、凉白开。三、做法及步骤：1、糯米浸泡一夜，以可用手指轻易碾碎为佳，滤水备用。2、糯米上锅蒸熟。3、将蒸熟的糯米晾凉备用。4、待糯米不烫手时，边洒凉白开边洒甜酒曲。混合均匀后，装入容器中，用勺子按压紧实，中间挖一...
2021-09-1622654

甜酒制作原理
甜酒的制作原理是以酵母菌发酵，把糯米的长链淀粉水解成简单的糖类，而油腻对酵母菌生长有很大的影响，因此制作甜酒时不能有油。甜酒又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。...
2022-03-297292

甜味菜的制作方法
糖醋排骨做法：用料：肋排、白砂糖、香醋、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油1、猪肋排洗净宰小件；2、排骨加生抽、料酒、姜片腌至少30分钟。姜切片，准备好其它配料；3、锅里烧油，油温六成热时下姜片炒香，再下腌好的排骨同炒，此时可以转中火，防止排骨焦糊；4、排骨焖煮的中途调入老抽、生...
2020-08-1111668

简单甜咸馅的制作
主料：菜脯300g，虾米100g，蒜头五颗，白糖、油、盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油适量，糯米粉500g，粽叶适量。做法：首先，将菜脯浸泡一会儿切成丁，虾米用碗装好备用。蒜头拍碎，开火，热锅后放入油、盐、蒜头碎再放入菜脯炒至一会儿后倒入虾米炒至金黄色加入鸡粉、胡椒粉和蚝油搅拌均匀后用碟子装出...
2021-01-1114670

甜姜丝的制作
制作方法：1、取嫩姜，刮去外皮，切成薄片，用清水浸12小时后滤干。2、加50克明矾一起倒入铝锅，用沸水煮，不断翻动，熟后放入冷水中浸12小时，中间换2次清水，然后滴干水分。3、加300克白糖、3克盐拌匀，装入大碗中压实，12小时后再煮沸10分钟，并不断搅拌。4、取出晒干，即成半透明、有光泽、香...
2019-12-1525121

甜糟制作方法
甜糟的制作方法及步骤如下：1、先用水将糯米泡半天，漂洗干净，在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟，糯米的口感，蒸好后盛到发酵用的容器中，用勺搅几下，凉至不烫手的温度；2、拌酒曲，用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，然后用勺将糯米翻动，目...
2020-08-1026754

如何制作甜甜圈
原料：中筋面粉200克、白糖40克、黄油20克、牛奶90克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐3克、糖粉80克、清水10克、油纸。1、将面粉、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油都放入面包机中，和成光滑的面团，发酵至原来的2倍大；2、将发好的面团取出揉圆，盖上静置15分钟后，用擀面杖擀成大约0.8厘...
2019-11-0129765

甜瓜的功效与作用
有利减肥：甜瓜的热量适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。富含维他命：甜瓜含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等。甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各...
2015-10-1529026

甜面酱的制作方法
1、准备食材：水100克、面粉10克、生抽、老抽、糖、油适量；2、先将凉白开倒入面粉中调匀称至无颗粒；3、倒入适量油，小火热锅热油，加入调匀的面粉和水，持续搅拌以防糊锅；4、加入生抽、老抽和糖，持续搅拌至粘稠状即可。...
2020-08-105848

制作甜甜圈学要什么原料
原料：高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。做法：牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出...
2020-07-0523953

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