![新锅开锅如何清洗]( "新锅开锅如何清洗")
- 买回来的铁锅，一般新手会发现，铁锅清洗之后，如果不把水擦干容易生锈，而且时间长了，炒菜的时候还容易粘锅，这是由于我们买回的新锅没有开锅，新买的铁锅开锅是一件很重要的事情。买回来的新锅先用清水冲洗一遍，然后控干水分，将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后转动一...
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![怎样去除新锅上的漆]( "怎样去除新锅上的漆")
- 去除新锅上的漆方法：预热后，用动物油或猪皮擦示锅身；或者在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油煮开即可洗干净。其他方法：用沙纸或沙子洗,或去买一些猪皮先把锅烧热再把猪皮擦在锅上,来回多次就可以了。...
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![新锅可以马上炒菜吗]( "新锅可以马上炒菜吗")
- 新买来的锅是可以炒菜的，但是在第一次使用时，最好用硬一些的刷子刷一下，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家...
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![新锅为什么要开锅]( "新锅为什么要开锅")
- 新锅要开锅是为了保护锅，开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。所以新买的锅先别急着用，开锅的方法如下：所需材料，稍肥一些的猪肉两块，植物油少许。第一步：将新锅洗干净。第二步：洗干净的锅放置于火上，用小火将水...
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![新锅怎么开锅最简单]( "新锅怎么开锅最简单")
- １、用温水把锅的里外清洗一次，洗净后用抹布把锅擦干，在锅中倒水煮开后，再煮五分钟。２、再用洗洁精把锅从里到外清干净，用纸把锅的水擦干，开火把锅加热，倒油，晃动锅。３、倒出多余的油，把肥肉放入锅中，反复擦拭锅，冒烟关火，肥肉擦锅重复３次。４、锅用温水洗净，用纸擦干水分，刷一层油，使锅形成一...
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![新锅炒菜后变黑了]( "新锅炒菜后变黑了")
- 原因：锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所致，锅炒菜，菜会发黑是由于锅中的铁离子与菜、盐、调料等发生化学反应所导致的，此外，锅中的锈和油污也是引起菜会发黑的原因。解决方法：1、把新买的铁锅用清水洗干净，将水倒掉，然后放在炉灶上用火烧至发烫；2、将一碗食醋倒入锅中，待...
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![新锅不开锅有什么后果]( "新锅不开锅有什么后果")
- 如果新锅不开锅，会缩短锅的使用寿命，还会导致炒菜时经常粘锅。新锅开锅的目的是为去除新锅中的铁锈，增加锅的耐用性。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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![刚买的新锅如何养锅]( "刚买的新锅如何养锅")
- 1、锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。2、等锅里的水降到微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。3、连同锅盖也一起擦洗干净。4、锅盖洗净后用布擦干表面水分。5、锅里的水倒掉，准备一个百洁布。6、手握百洁布，把锅里的水分擦干。...
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![新锅上粘的胶怎么处理]( "新锅上粘的胶怎么处理")
- 新锅上粘的胶可以使用风油精涂抹在粘的胶上面，然后揉搓后清洗干净就好了。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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![菲仕乐新锅怎么处理]( "菲仕乐新锅怎么处理")
- 新锅使用前可以用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干，并涂上一层油进行保养。...
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![怎样去除新锅里的铁锈]( "怎样去除新锅里的铁锈")
- 新锅里的铁锈，可用下述方法刷除：1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用...
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![买了一个新锅要怎么样才耐用啊]( "买了一个新锅要怎么样才耐用啊")
- 新锅，要想耐用，保养是一个大问题，保养方法如下：注意轻拿轻放，不要动不支就摔锅；使用过程中，必须对锅的使用方法摸透，不要放一点点水，而人就远离走开，时间又很长，必须做到人走火熄或火灭。不要让其烧锅；锅在用完之后，必须对其进行清洁，将水份擦干，不要让其生锈氧化。...
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![不粘锅新锅也要开锅吗]( "不粘锅新锅也要开锅吗")
- 不粘锅新锅也要开锅，首先准备一小块生肥猪肉，要一点肥肉带皮就行，放一边备用，接着把新买的铁锅清水清洗干净，多冲洗几遍。清洁干净后将新铁锅用毛巾擦拭干净放在灶台上，接着用小火烘干水分，待底部呈现焦黄色后旋转铁锅，让铁锅的四周都烘干水分。待锅热以后，把准备好的肥猪肉放进加...
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![新锅第一次烧黑了怎么办]( "新锅第一次烧黑了怎么办")
- 1、醋加热：在锅里倒上醋，把烧焦的部位没过，把醋烧开，然后再用钢丝球轻轻一刷即可把烧焦的物质洗干净。适合普通铁锅。2、炒西红柿：炒几个西红柿，西红柿炒熟，锅即可干净。适合普通铁锅和带涂层锅。3、干烧锅：锅里什么都不放，干烧，直到把锅里烧到开始冒烟再到不冒烟为止，这时把火关掉，...
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![新锅第一次怎么开锅]( "新锅第一次怎么开锅")
- 1、先把锅底的标签撕去。2、用洗洁精清洗后放水，没过锅子一半以上。3、把水煮开，3分钟后关火。4、把水倒掉。5、把锅子重新加热一下让水分蒸发。6、用脱脂棉或者干净的布沾点食用油，把锅子里面都擦一遍再开火热锅一分钟左右就可以直接用了。...
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![为什么新锅要用猪油跟韭菜炒呢]( "为什么新锅要用猪油跟韭菜炒呢")
- 新锅要用猪油跟韭菜炒来除锈。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量...
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![为什么新锅要用茶叶炒]( "为什么新锅要用茶叶炒")
- 原因如下：1、茶叶可去味，茶叶中的油脂在加热后可以使锅内形成一些保护锅不生锈的成份。2、茶叶可吸附微小粒子，新锅加热后产生的小颗粒可被茶叶散热后的成分吸收。3、茶叶散发出来的的茶香可以使新锅有茶的气味，散发出茶香。4、茶叶可以吸附新锅加热后产生的异味。...
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![新锅怎样开锅不粘锅不生锈]( "新锅怎样开锅不粘锅不生锈")
- 1、把铁锅放在水龙头下面，用软布擦拭每个角落，把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉，不要用任何洗涤用品。2、火开到最小，慢慢把锅内所有的水珠烤干。3、保持小火，找一块肥点的五花肉或者肥肉，在锅内旋转涂抹整个锅的内部，这个过程至少需要持续3-5分钟，肥肉变黑变焦。4、关火，冷却锅体，用...
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![大铁锅新锅怎么处理]( "大铁锅新锅怎么处理")
- 处理大铁锅新锅需准备工具：油、肥猪肉。一共3步，下面是处理大铁锅新锅的详细操作：操作/步骤1、淋油锅烧开后，将火调小，用油水将整个锅壁淋遍，反复几次。倒掉油水，再用热水冲洗一下。2、擦拭油脂去味后，准备一块肥猪肉。呈螺旋状在锅内壁不停擦拭，使溢出的油脂均匀布满整个锅面。3...
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![新锅为什么要开锅原理]( "新锅为什么要开锅原理")
- 新锅因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，这些都应在煮食使用之前清除掉。而且开锅过程中的油脂能使我们的锅在日常使用中不生锈不粘锅。开锅步骤：1、首先将新买来的铁锅，放在水龙头下进行冲洗，不能用任何清...
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![新锅怎么去味道]( "新锅怎么去味道")
- 将新鲜的柠檬片置入新锅中煮沸，做法如下:1、将新鲜的柠檬，用水果刀或者菜刀切片，放置一旁备用，用新鲜的柠檬皮。如果是柠檬干片，可用水煮至味道散发。如果没有柠檬，可用橘子皮或者橙子皮、柚子皮等代替，将皮切成薄薄的片状即可。2、加水煮制将新买的电饭锅，往内胆加入适当分量的...
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![新锅怎么清洗才能用]( "新锅怎么清洗才能用")
- 将新锅用小火加热，用筷子夹住肥肉来回擦拭锅里每一个地方，再取一块姜擦拭一遍，期间仍然使用小火。锅冷却后拿抹布将锅里擦拭干净，用洗洁精清洗一遍。再加入清水八分满，烧开后关火静置半小时后将水倒掉即可。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作...
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![新锅怎么保养才好用]( "新锅怎么保养才好用")
- 1、去掉新锅上的标签，用流动的清水冲洗铁锅。2、擦净锅身水分后，在锅内均匀的涂抹一层食用油。3、把涂好食用油的铁锅放到炉灶上加热，并放入青菜进行翻炒。4、三五分钟后，将锅中的青菜倒掉。锅中加入开水和茶叶，清除锅内异味。5、等茶水烧开，倒掉后再次用厨房用纸把水分擦净，便...
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![农村家用新锅用前怎么处理好]( "农村家用新锅用前怎么处理好")
- 新买的铁锅使用前处理方法如下：撕掉新锅上的所有标签，用热水冲净，把水擦干后放在灶上，点燃小火烘干。放一块生肥猪肉下锅，用筷子按住猪肉，在锅内不停地擦拭，使油脂均匀地涂满整个锅面。锅内融化的黑猪油越来越多，猪肉块变黑变小。倒去黑猪油，用纸擦干净，再用热水洗锅擦干，重复步骤1...
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![新锅上的粘胶怎么去除]( "新锅上的粘胶怎么去除")
- 新锅上的粘胶的去除方法是：用电吹风的暖风烘1分钟，然后用刀片轻轻刮除就可以了。锅是一种炊事用具，可对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。...
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