![鱼杀了放在冰箱可以吗]( "鱼杀了放在冰箱可以吗")
- 可以的，但是记得清洗干净，如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月。...
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![鱼杀了放冰箱怎么保鲜]( "鱼杀了放冰箱怎么保鲜")
- 鱼杀了放冰箱保鲜可以将杀好的鱼均匀的涂抹上细盐，包上保鲜膜放入冷藏内保存，可以保持鱼的鲜美且不会变质，或者将杀好的鱼包上保鲜膜放入冷冻之中可以长期保存。鱼类（Fish）是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物...
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![为什么鱼杀了不能清洗]( "为什么鱼杀了不能清洗")
- 鱼杀了不管是保存，还是烹饪都要清洗干净。如不把黏液和血污洗干净，不但口感不好，而且会有血腥味。清洗鱼时一定要注意把鱼肚和鱼鳃清理干净。清洗完毕可以用手将盐均匀抹在鱼上。再把鱼用保鲜膜包裹，放入冰箱即可保鲜。...
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![鱼杀了第二天能吃吗]( "鱼杀了第二天能吃吗")
- 鱼肉是比较健康的一种肉类，也是一种有着很多的营养物质的食物。一般而言，新鲜的鱼肯定比死掉的鱼，肉质要鲜嫩一些，口感也更好一些。不过，鱼是一种水生动物，如果离开了其原来的环境，是很容易死掉的。...
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![鱼杀了放在冰箱第二天吃可以吗]( "鱼杀了放在冰箱第二天吃可以吗")
- 鱼杀了放在冰箱第二天吃可以。将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒密封，放入冰箱冷藏室，可保存至第二天食用。另外还可将处理干净的鱼放入盆中，加入食用盐和清水没过鱼身，封上保鲜膜放入冰箱冷藏，可保存至第二天食用，且效果更佳。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协...
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![鱼杀完后放冰箱冷藏可以吗]( "鱼杀完后放冰箱冷藏可以吗")
- 鱼杀完后可以放冰箱冷藏，但建议在两天内食用完毕，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用，则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室，会使鱼肉变得粗糙，且流失很多营养。建议鱼杀完后当天食用，可以保证营养和口感为最佳状态。...
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![鱼杀完了怎么保鲜]( "鱼杀完了怎么保鲜")
- 除内脏盐水浸泡法，可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在食盐水中浸泡，可保存数日不变质。热水处理法，把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水中，稍停便捞出，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。...
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![鱼杀了明天吃怎么保鲜]( "鱼杀了明天吃怎么保鲜")
- 1、除内脏盐水浸泡法：不除鳞、不水洗情况下，可以把内脏取出，10%的盐水中浸泡即可。2、芥茉保鲜法：芥茉涂于鱼表面和内脏部位，或将芥茉均匀撒于盛容器的周围，把鱼和芥茉置于封闭容器内。3、热水处理法：鱼去除内脏后，放入开水中80~90度，稍停便捞出，此时鱼皮变白，再放置冰上储存。4、酒...
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![鱼杀了能用温水洗吗]( "鱼杀了能用温水洗吗")
- 鱼被杀死后用温水清洗可能会导致鱼肉吃起来发腥，因此最好不要用温水清洗。去除腥味的方法如下：1、温茶水去味法，将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味；2、白酒去味法，鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，一分钟后用水洗去，能除腥味；3、红葡萄酒去味法，先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及...
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![冬天鱼杀了可以放多久]( "冬天鱼杀了可以放多久")
- 视情况而定。冬天鱼杀了常温保存24个小时左右，放在冰箱的冷藏室里可保存2-3天，放在冰箱的冷冻室里可保存一个月。把杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下也可保存3～4天，而且不会让鱼肉变质变味。...
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![鱼杀了后可以保鲜多久]( "鱼杀了后可以保鲜多久")
- 视情况而定。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下可保存3-4天，不会让鱼肉变质、变味；将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。注意冷藏时要用保鲜膜包好，以免串味。...
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![鱼怎么杀]( "鱼怎么杀")
- 鱼怎么杀共有4步，需要的材料有：刀具。以下是鱼怎么杀的详细操作：操作/步骤1、把鱼拍晕将鱼放在案板上，一只手抓住鱼身，另一只手用刀背用力敲打鱼的脑袋，直到鱼被拍晕。2、给鱼去鱼鳞用刀背逆着鱼鳞的方向刮，即可去鳞。3、给鱼破腹去除内脏给鱼破腹，用刀在鱼肚上划一道口子，深度接...
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![桂鱼怎么杀]( "桂鱼怎么杀")
- 首先将桂鱼用刀拍晕，然后将其按住，用刀将腹部切开，把内脏都掏出来，去除腮，然后去除鱼鳞，最后用清水冲洗干净即可。鱼鳞处理干净与否会影响到口感，而且处理桂鱼的时候要注意不要被背鳍上的刺所刺伤。...
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![水鱼怎么杀 水鱼杀的方法]( "水鱼怎么杀 水鱼杀的方法")
- 1、首先，将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长；2、当甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀将脖子剁下来；动作要快准狠；杀甲鱼真是好残忍啊；3、然后将将甲鱼身体立起来，用刀沿着壳切开；4、将壳和身体两半拉开；拉开之前要注意，将脖子切段；甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦；5、...
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![鳗鱼怎么杀]( "鳗鱼怎么杀")
- 1、将鳗鱼的头固定在桌子上。2、从头到尾破开鳗鱼的肚子。3、去除鳗鱼的内脏和骨头即可。鳗鱼别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游...
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![怎样杀鱼杀鲫鱼]( "怎样杀鱼杀鲫鱼")
- 1、将鱼从水里捞出，捞活鱼时应用手抓住鱼鳃在案板上狠狠一摔，活鲫鱼会被摔晕。如果还在动，可再次摔一下；2、杀鱼之前，可以先将尾鳍、背鳍、腹鳍剪掉，从鲫鱼肚子靠近尾鳍的地方有一个小的排泄口下剪刀，剪刀从这个小口伸进去一直剪到鱼鳃附近；3、打开剪刀剪开的鱼肚，把里面的内脏等...
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![活鱼怎么杀]( "活鱼怎么杀")
- 1、将鱼敲晕，用刀将鱼鳞刮掉；2、刮鱼鳞后将鱼冲洗干净，然后用刀划开肚子，将内脏全部掏出来，把腮抠出来；3、最后用水冲洗干净即可。...
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![如何杀鲍鱼]( "如何杀鲍鱼")
- 1、活的鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。2、把鲍鱼肉和壳分离。3、把鲍鱼的肠子剪去（图中圈出部位）。4、图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉。5、剩下的整块就是可以食用的部位。6、用百洁布或者钢丝球的一角，在水龙头下...
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![酸菜鱼杀鱼做法]( "酸菜鱼杀鱼做法")
- 1、花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味2、大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量3、自家泡酸菜切成段，红泡椒少许,炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味4、下入酸菜和红泡椒煸炒7、...
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![怎样杀财鱼]( "怎样杀财鱼")
- 杀财鱼的正确方法：1、要找到一个大点的盆子，把活的财鱼放到里面；2、想办法让鱼肚皮朝上，用左手扣住鱼鳃，提起，右手用剪刀从鱼肛门处剪开鱼肚，快速去掉内脏，鱼鳃；3、放鱼入盆，让鱼在盆内翻滚一段时间，使鱼血流出；4、用清水多清洗几遍，就可以用来做鱼汤或者炖鱼了。...
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![杀鱼怎么杀]( "杀鱼怎么杀")
- 杀鱼先要戴一副护袖保护一下，将鱼放平整，去掉鱼身上的一层鱼鳞，可以用刀背去鱼鳞。去掉一边的鱼鳞后，再将另一边的鱼鳞也用刀去掉。划开鱼的肚子，将鱼的内脏拿出来，注意不要把鱼胆划破，将鱼鳃全部去除，一条鱼就杀好了。昂丝鱼，同样的方法也是先去掉鱼鳞，用手在鱼鳃相连的地方一撕，去...
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![杀水鱼怎样杀]( "杀水鱼怎样杀")
- 1、水鱼即甲鱼，将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处，用刀切下。2、把握好接缝处。3、沿着上面切下来，一直到尾巴。4、从尾巴切向另外一边。5、将甲鱼掰开，一分为二。6、去掉内脏。7、将尾巴剪开。8、用剪刀将头颈剪开，并且去掉牙齿。9、将肚子剪开。在开水中浸泡，去掉甲...
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![新手杀鱼怎么杀]( "新手杀鱼怎么杀")
- 1、杀鱼先要戴一副护袖保护一下，将鱼放平整，去掉鱼身上的一层鱼鳞，可以用刀背去鱼鳞。2、去掉一边的鱼鳞后，再将另一边的鱼鳞也用刀去掉。3、划开鱼的肚子，将鱼的内脏拿出来，注意不要把鱼胆划破，将鱼鳃全部去除，一条鱼就杀好了。...
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![板鱼怎么杀]( "板鱼怎么杀")
- 将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口，取出内脏，洗净就可以了。酱板鱼是近年来湖南地区新兴美食。其通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、酥等特点。具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。主...
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![怎么杀草鱼]( "怎么杀草鱼")
- 方法：1、拍晕，用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上。2、去鳞，用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，对于比较大的鳞，可以直接用手扣掉，比较快，在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净。3、挖内脏，鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左...
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