![雪藜蕻是什么菜]( "雪藜蕻是什么菜")
- 雪藜蕻是芥菜，十字花科，芸苔的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展，花瓣...
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![雪里蕻为什么放颜料]( "雪里蕻为什么放颜料")
- 雪里蕻放颜料是为了增加菜品的美观度，使其更加诱人、具有食欲。同时，还可以起到减轻雪里蕻苦味和口感涩的作用。雪里蕻，十字花科属一年或二年生草本植物，萼片长圆状椭圆形，直立开展，花瓣亮黄色，倒卵形；叶宽卵形或倒卵形，有重锯齿或缺刻；茎较小，直立，多分枝；果为长角果线形，果瓣中脉凸出...
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![雪里蕻的种植方法和时间]( "雪里蕻的种植方法和时间")
- 雪里红的种植时间主要依据品种而定，春季雪里红的播种时间主要是二月到四月，秋季雪里红时间是七月到八月下旬，冬季雪里红播种为九月到十月下旬而九月下旬则是最好的种植时间。种植方法：1、整地，雪里红种植土壤要求肥沃力高，将土地整平，整成条状，排水性也要弄好，排水沟最好够一个脚...
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![藜麦怎么吃 藜麦的正确吃法]( "藜麦怎么吃 藜麦的正确吃法")
- 1、将藜麦搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍。2、若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为1.5:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈...
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![芥菜和雪里蕻是一样吗]( "芥菜和雪里蕻是一样吗")
- 芥菜和雪里蕻不一样。雪里蕻是芥菜的变种，雪里蕻和芥菜的外观口感上都不一样。雪里蕻的叶梗比较的细，而芥菜的叶梗较为粗大；雪里蕻的苦味比较轻，芥菜的苦味就比较重。雪里蕻和芥菜在保存的时，都要用保鲜膜包裹起来，放在冰箱中冷藏保存。...
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![菜蕻是什么蔬菜]( "菜蕻是什么蔬菜")
- 菜蕻是雪里蕻。雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。...
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![雪里蕻馅的素包子怎么做]( "雪里蕻馅的素包子怎么做")
- 用料：雪里红咸菜100克，竹笋200克。生油2大匙，生抽1大匙，糖2小匙，盐适量，味精少许，豆鼓1大匙。做法：雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。雪里蕻通称雪里...
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![尖椒雪里蕻的做法]( "尖椒雪里蕻的做法")
- 1、从菜缸拿出的雪里红，要好好的搓洗干净，然后泡上，我这个泡了将近四个小时。泡的时间跟腌菜的咸度有关。用淘米水最好2、雪里红，尖椒，姜切好。适当多放油，雪里红油大点好吃，油锅热，入姜丝出香味3、入尖椒。入雪里红翻炒，炒的过程中，可以适当添点水。爱吃软点的，可以多炒一会儿，我一...
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![腌雪里蕻放盐的比例是多少]( "腌雪里蕻放盐的比例是多少")
- 在制作腌雪里蕻的时候盐和菜的比例为1:10，一般雪里蕻10斤，盐260g，腌雪里蕻的做法，准备材料：新鲜雪里蕻：10斤、大粒海盐：260g、辣椒、生姜：各20g。腌雪里红时，所有的器具一定要洗净，不能沾一点儿油；双手洗净，不能有任何护肤品，否则腌出来的菜会坏的。...
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![如何腌制酸菜雪里蕻]( "如何腌制酸菜雪里蕻")
- 腌制酸菜雪里蕻方法如下：1、去掉老叶，大根；2、散开放阴凉处晾两天；3、放蔫，准备腌，晾上一天一夜后，又出不少黄叶，腌时去除；4、泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的；5、腌菜的小缸，提前清洗干净，凉干；6、基本按照一层雪里蕻，一层盐，边放边用手使劲压，雪里蕻和盐的比例，按照十比一或十比二；7、全...
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![雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃]( "雪里蕻炒鸡蛋怎么做好吃")
- 1、在清洗干净的雪里蕻上撒适量的盐腌制；2、把腌雪里蕻洗去盐，在水里浸泡；3、把雪里蕻切小段备用；4、把3个鸡蛋打碗里用筷子打匀备用；5、锅油热放入葱花煸炒；6、煸炒出葱花味时，放入雪里蕻翻炒，开中小火；7、炒到鸡蛋把雪里蕻包裹住后关火，趁余热放入鸡精，然后出锅。...
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![雪里蕻怎么腌又绿又脆]( "雪里蕻怎么腌又绿又脆")
- 1、买回来的雪里蕻去掉黄叶，每一棵雪里蕻用刀削去根部表皮露出干净的根部。2、用大盆清洗干净。3、然后将雪里蕻搭在衣架上，将水气晾干。4、晾晒得没有水气的雪里蕻放入大盆，一层雪里蕻一层盐，直到都放入盆里，然后再表面淋入半碗凉白开，为的是让盐粒都化开，这样腌制一天。有的朋...
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![藜麦做法]( "藜麦做法")
- 一、三色藜麦裹鸡肉球。准备食材：藜麦100g、鸡胸肉140g、白木耳、芝士20g、盐1g、鸡汁1g、橄榄油5g、生粉2g、料酒3g、黑胡椒碎。藜麦提前浸泡1-2小时。去除鸡胸肉的筋，然后剁碎。加入适量白木耳一起剁碎，我可以不加。鸡肉末里加入黑胡椒碎、橄榄油、料酒、盐、鸡汁、生粉、...
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![白蒺藜和刺蒺藜的区别]( "白蒺藜和刺蒺藜的区别")
- 白蒺藜和刺蒺藜的区别：白蒺藜和刺蒺藜其实是一种植物，它们只是一种植物的两种称呼而已，有很好的治疗功效。这是一年生草本，茎由基部分枝，平卧，淡褐色。长1、5到5厘米，小叶6到14，对生，矩圆形，长6-15毫米，宽2-5毫米，顶端锐尖或钝，基部稍偏斜，近圆形，全缘。该植物花小，黄色，单生叶腋；花梗短；萼...
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![菜蕻干怎么晒]( "菜蕻干怎么晒")
- 把地里还没开花的油菜蕻割来，把菜洗干净，放入开水里煮至七八分熟捞出来了。把它们晾到一根塑料绳上，放到通风的阴凉处风干即可。菜蕻干不能直接放到太阳下面晒。不然菜就变红发黄。菜蕻干也叫万年青，是宁波的传统特产。做菜蕻干的时候要先植株较矮,，叶片细长的，用它制成的菜蕻...
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![小苔菜能腌制吗像雪里蕻一样]( "小苔菜能腌制吗像雪里蕻一样")
- 像雪里蕻一样腌制小苔菜所需材料及方法步骤如下：1、用料：干苔菜、白糖、盐、鸡精、白醋、橄榄油、大蒜、小米椒、花椒粉、干辣椒粉；2、将干苔菜用冷水泡发洗净，去掉老硬的梗，切成3厘米左右的段备用；3、锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜；4、快速翻动装苔菜的容器，让...
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![蕻怎么读]( "蕻怎么读")
- 拼音：hónghòng部首：艹笔画：16五行：木繁体：蕻五笔：ADAW基本释义[hóng]见〔雪里蕻〕释义蕻，中国汉字。“雪里蕻”：一种芸苔属植物(Brassicajuncea)pifolis，可作蔬菜。...
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![淹十二斤雪里蕻得放多少盐]( "淹十二斤雪里蕻得放多少盐")
- 腌十二斤雪里蕻得放700克盐。雪里蕻，是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长，花黄色，萼片淡...
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![新鲜雪里蕻的简单做法]( "新鲜雪里蕻的简单做法")
- 雪里蕻经过腌制后做成腌菜特别香，用来炒肉丝特别好吃。新鲜的雪里蕻素炒也是很好吃的，下面来说说新鲜雪里蕻的做法。把雪里蕻清洗干净，沥水。锅里把水烧开，放入雪里蕻烫一会。捞起用凉水冲洗，这样雪里蕻就会保持青绿色；然后把叶子部分的水分挤掉。接着切成小丁，把大蒜也切成丁。...
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![雪里蕻和苦菊怎么区分]( "雪里蕻和苦菊怎么区分")
- 一、叶子区别雪里蕻的叶片基生，呈倒披形或长圆状倒披针形，叶子边缘不裂或是稍有缺刻，有不整齐的锯齿或是重锯齿，上部及顶部茎生叶小，呈长圆形，全缘，有皱缩。苦菊的叶片呈披针形，有羽状深裂或大头羽状深裂，全形倒披针形，或是基生叶不裂，呈椭圆形或圆形。二、花朵区别雪里蕻总状的花序...
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![藜芦烃CTV]( "藜芦烃CTV")
- 藜芦烃CTV是一种新型的超分子主体，具有独特的C3对称轴结构和富电子空腔。环三藜芦烃是一种C_3对称的大环化合物，具有较大的刚性和独特的空腔结构，空腔内富含π电子。环三藜芦烃容易被衍生化，可对其上沿和下沿进行修饰，引入不同的官能团和分子结构，使其在包合富勒烯、分子离子...
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![腌雪里蕻怎么做]( "腌雪里蕻怎么做")
- 1、雪里蕻去根，早市买的雪里蕻真的太小了，不过非常的嫩呦！2、洗净。3、胡萝卜切片青椒切段。4、加适量盐搅匀腌制一天。5、腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会，然后加入少许香油，辣椒酱，撒上芝麻即可。...
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![雪里蕻腌制多久可以吃]( "雪里蕻腌制多久可以吃")
- 雪里蕻腌制20天左右即可食用。腌菜一般会生成亚硝酸盐，刚开始腌制的时候亚硝酸盐的含量会不断的增长，而达到高峰后就会下降，通常情况，雪里蕻腌制20天后亚硝酸盐的含量就会消失殆尽，所以这时才可以食用。腌制雪里蕻食盐要多放一些，这样才能破化细菌的细胞结构，通常最低用盐量不能...
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![腌雪里蕻10斤菜放多少盐]( "腌雪里蕻10斤菜放多少盐")
- 腌雪里蕻10斤菜放260g盐。腌雪里蕻的做法：食材准备：新鲜雪里蕻10斤，大粒海盐260g，辣椒、生姜各20g。具体做法如下：1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶，晾晒一天。2、洗净沥干水份。3、把雪里蕻切碎。4、加生姜末，辣椒丝一起加盐拌匀。5、最后挤干水份装瓶，腌制15天以后会发现雪菜由青变黄...
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![端木蕻良怎么读]( "端木蕻良怎么读")
- duānmùhóngliáng。端木蕻良（曹汉文、曹京平，1912年9月25日-1996年10月5日），辽宁省昌图县人，毕业于清华大学，作家。代表作品有《科尔沁旗草原》《大地的海》等。1933年开始创作长篇小说《科尔沁旗草原》，1935年完成，成为三十年代东北作家群产生重要影响的力...
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知知馆
