![单硬脂酸甘油酯有没有猪油]( "单硬脂酸甘油酯有没有猪油")
- 单硬脂酸甘油酯没有猪油。单硬脂酸甘油酯不是肉类提炼产生，而是硬脂酸与甘油酯化反应生成硬脂酸甘油酯，口感和味道类似动物脂肪，但它并不含有动物类油脂，尤其是猪油。单硬脂酸甘油酯使用方法：首先，当单硬脂酸甘油酯用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克...
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![吃猪油炒的菜算吃素吗]( "吃猪油炒的菜算吃素吗")
- 吃猪油炒的菜不算吃素。吃素指不吃鱼肉等荤腥食物，荤者包括大蒜、韭菜、葱等植物蔬菜，腥者包括动物的血肉、胎盘、子卵之类。而猪油称荤油或者大油，是从猪肉中提炼出来的，初始状态是略带黄色的半透明液体食用油，油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴...
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![猪油凝固后被搅和怎么办]( "猪油凝固后被搅和怎么办")
- 猪油凝固后被搅和可以把它装到一个密封的容器里，存放猪油的容器一定要干净，并且不能有水分残留，不然容易变质；分装猪油的时候，要装满容器，不要留有空间，空气进来后，会加速变质。或者是重新把它放锅里再熬化，然后装到容器中，猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗...
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![请问猪油的胆固醇含量高吗]( "请问猪油的胆固醇含量高吗")
- 高。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。中国人也将其称...
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![如何熬猪油]( "如何熬猪油")
- 熬猪油方法：1、锅中下香料，肥肉焯水。2、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。3、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。4、肉丁缩成很小块，微黄即可，不可过熬。猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。煮陈米时...
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![炼猪油选哪种肉]( "炼猪油选哪种肉")
- 1、选购猪板油时，应选比较厚，质地比较白，杂质少的。2、炼制好的猪油一般放在冰箱冷藏的话可以放上一年时间。3、用高压锅炼制时，如果时间没有把握，可以先开大火压，等到冒小气时再关小火直到不冒气一般不超过20分钟即离火冷却了。...
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![肥肉怎样炼猪油]( "肥肉怎样炼猪油")
- 主料：肥肉。配料：姜片适量，葱结适量。做法：1、将肥肉切成肥肉丁。2、在锅内放入清水，将肥肉丁入锅，大火烧开，转小火煮。3、至水分煮干，肥肉出油时，放入姜片和葱结。4、用小火慢熬，不要将葱结熬糊。5、待油量变大，油渣变小时，将葱结、姜片捞出，用锅勺挤压油渣直至猪油完全熬出。...
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![猪油擦脸有什么好处]( "猪油擦脸有什么好处")
- 1、滋润保湿，猪油很适合干性皮肤的人使用，擦在皮肤上可以滋润干燥的肌肤，会在皮肤表面形成一层保护膜，将皮肤内的水分锁起来，减少水分的流失。而且还会自行吸收空气中的水分，让皮肤长时间的保持水润的状态。2、防护肌肤，猪油涂在脸上以后，会在皮肤表面形成一层无形的保护膜，将外界...
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![炼猪油有泡沫是什么原因]( "炼猪油有泡沫是什么原因")
- 炼猪油有泡沫的原因是火开太大。猪油的熔点在28℃-48℃之间，熬猪油需要掌握好火候，看到猪油有泡沫就把火关小一点，这样可以有效避免猪油起沫。熬好的猪油需要晾凉，最后加盖密封即可。...
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![羊油和猪油能不能做蜡烛]( "羊油和猪油能不能做蜡烛")
- 羊油可以制作蜡烛，猪油不可以制作蜡烛。1、羊油是白色或微黄色蜡状固体，熔点42至48摄氏度。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制蜡烛，肥皂，硬脂酸，甘油，脂肪醇，脂肪胺，脂肪酸，润滑油等。新鲜的酯经精制后可供食...
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![炸猪油时怎么样使它不爆]( "炸猪油时怎么样使它不爆")
- 清理猪板油时尽量不要水洗，要干净的温热的布擦一遍就可以了。熬猪油要中火熬，还可以适当放点葱姜和花椒粒，一是起香，二是可以延长保存时间。渗出的油要不停地盛出，长时间在锅中不停地熬也会使猪油变黄。猪油切小块{要均匀点}，点火放锅，锅里放少量的清水，稍加一点盐，起先需大火把水...
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![菜油和猪油哪个更容易长胖]( "菜油和猪油哪个更容易长胖")
- 猪油容易长胖。国际医学交流中心医疗保健中心徐主任指出，植物油会转化为脂肪储存在体内，吃多了就会导致营养过剩，动物油是饱和脂肪酸，吃得过多更易导致肥胖和血脂升高。猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味。猪油中含有多种脂肪酸，饱和...
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![猪油熬成了棕色怎么办]( "猪油熬成了棕色怎么办")
- 猪油熬成了棕色，以往里放一点茴香。在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱...
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![长沙猪油拌粉做法]( "长沙猪油拌粉做法")
- 原料：粉、猪油、香菜、辣椒、大蒜、盐、酱油适量。做法：1、辣椒、大蒜洗净，切碎，香菜洗净切成小碎末；2、锅里放猪油，加热。等油热后关小火，待油稍冷却时再倒入辣椒、大蒜炸香，倒入少许冷水，加盐、酱油、鸡精调味；3、另起锅，烧开水，把粉条煮开，熟了之后捞起，放入已调好的猪油汤里面；4、撒...
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![吃花生油好还是吃猪油好]( "吃花生油好还是吃猪油好")
- 吃花生油好，猪油有美容的功效,但是吃多了会造成血管变窄、血液不易通过,容易中风，猪油还会缩短寿命；花生油中有多种抗衰老的成分还具有键脾润肺,解食，还可以补锌，所以吃花生油好点；猪油高脂肪,高热量，少吃为妙，花生油可以两都相结合的吃；想胖的话，就多吃猪油，动物油的油脂与一般植物...
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![蜂蜜呈猪油状是什么蜜]( "蜂蜜呈猪油状是什么蜜")
- 蜂蜜呈猪油状是还是蜂蜜，只是因为气温变化导致蜂蜜结晶了，如果想要恢复原样的话，可以把蜂蜜用瓶子封好放在热水里煮一下，这样蜂蜜就会回到原来的样子了。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种...
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![坐火车可以带猪油吗]( "坐火车可以带猪油吗")
- 1、坐火车是可以带食用油上车的，猪油就属于食用油范围的。不过需要用质量好的瓶子或者罐子装好，以免猪油撒漏出来，破坏火车的卫生，造成不安全隐患。2、需要注意的是不能携带以下物品上火车：炸弹、照明弹、燃烧弹、烟幕弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、手雷、手榴弹等弹药；炸药、雷...
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![如何去除猪油的腥味]( "如何去除猪油的腥味")
- 1、在用油时，把1匙白糖和冷猪油一起放进锅里，烧到油开、白糖变成黑渣后，傍火稍待片刻，澄出油液弃掉黑渣即可。不但可消除油的哈喇味，而且油的颜色也清亮。2、找一口锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，半小时后，发现整锅水泛红，上面浮着一层杂...
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![关于猪油的溶解]( "关于猪油的溶解")
- 熬制猪油溶解方法：1、猪板油用流动的清水冲净，改刀成小块。2、入锅，加半碗清水，大火煮至水干。3、当板油开始出油时，转小火，不时用锅铲翻翻锅。4、慢慢熬至全部出油，油渣变金黄。5、用筛网过滤，把熬好的油装进容器里。...
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![肥皂是用猪油做的吗]( "肥皂是用猪油做的吗")
- 肥皂是猪油做的，主要是将猪油、氢氧化钠(烧碱)、氯化钠、乙醇等材料进行溶解、加热、烤制等一系列的步骤,油脂在经过与碱作用后,生成皂化液和甘油,经过再提纯和加工后,就制成了肥皂。宋代时就出现了一种人工合成的洗涤剂，是将天然皂荚(又名皂角、悬刀、肥皂荚，通称皂角)捣碎...
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![巧克力里面有猪油吗]( "巧克力里面有猪油吗")
- 巧克力主要材料为可可液块，可可脂，白砂糖，磷脂，并无猪油。巧克力，原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。...
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![烘焙猪油是不是自己炸的]( "烘焙猪油是不是自己炸的")
- 可以自己炸也可以购买，自己炸的做法是：1、将油皮擀成圆皮，中间放上油酥；2、全部包好成剂子后待用；3、将剂子搓成长条后擀成约12厘米长的长圆片后卷起来；4、再次擀长卷过的面皮，这次擀长约20厘米，并再次卷起来，放置松弛15分钟；5、用手压平卷好的面皮，将其擀成椭圆形面皮；6、将糖馅放在...
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![屯溪话猪油渣怎么说]( "屯溪话猪油渣怎么说")
- 屯溪话猪油渣叫油滋勒。方言最早出自汉扬雄的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书，在不同的人群中指代不同，中国人口中所称方言是一个政治学概念，实为地方语言。方言又称白话、土话或土音，指的是区别于标准语的某一地区的语言，这种叫法不考虑语言间的亲属关系。根据性质，方言可分...
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![求助蛋黄酥必须要用猪油吗]( "求助蛋黄酥必须要用猪油吗")
- 也可以使用黄油，以下是黄油版蛋黄酥的做法：主料：黄油50克、鸡蛋2个、面粉40克。配料：椰蓉100克、奶粉1茶匙、椰浆1茶匙、白糖30克。步骤：1、用分蛋器分离出蛋黄备用。2、切取50克黄油，隔水将黄油软化后边加白糖边打发。3、将蛋黄加入打发的黄油里，搅拌均匀。4、将面粉，椰蓉和奶粉...
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![猪油可以煎牛排吗]( "猪油可以煎牛排吗")
- 不可以用猪油，最好用黄油。具体做法如下：主料：腌制牛排150克。1、把腌制牛排自然解冻。2、平底锅烧热，放入少许黄油。3、放入牛排，轻轻晃动平底锅，不让牛排粘底，看到牛排有少许白汁渗出，立即把牛排翻身，再稍微煎制一会后关火，在牛排表面涂上黑胡椒料包或者蚝油。...
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