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舟山带鱼属于沙带鱼吗

舟山带鱼属于沙带鱼吗

舟山带鱼不属于沙带鱼,舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。而沙带鱼是辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、海峡等海域。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,营养丰富、蛋白质丰富、营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼柔韧度高,托住带鱼中间,能挂到底,形成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,且无其他地方带鱼的大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为世界上最好吃的带鱼。

标签: 带鱼 舟山
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