虾尾里的黄东西是什么
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虾尾里的黄东西是虾的排泄物。虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
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