米酒保存长了为什么发绿 经验 关注:1.53W次 原因:1、糯米蒸好后,过水冷却不仔细,有部分糯米饭没有冷却至合适的温度,导致导致变绿。2、搅拌不均匀,少部分容易被杂菌感染,引起绿色出现。3、制作环节中没有掌握好消毒,比如手没洗干净,或者器皿上的微生物超标所致。 标签: 米酒 发绿 保存 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/xxzdmd.html