精瘦肉怎么做好吃

精瘦肉可以做鱼香肉丝、青椒肉丝、芹菜炒瘦肉、莴笋炒肉丝、土豆肉丝等，以鱼香肉丝为例，共有5个步骤，以下是鱼香肉丝的详细操作：

操作/步骤

1、腌制猪瘦肉

葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。

2、调鱼香酱汁

调鱼香酱汁。

3、将肉炒至变色

锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。

4、加入鱼香汁、配菜

加入鱼香汁、配菜大火翻炒。

5、装盘出锅

装盘出锅即可。