猪利怎么炒好吃

猪利可以做老姜爆炒猪利、回锅卤猪利、青瓜炒猪利等，以青瓜炒猪利为例，需要准备食材：青瓜、猪利20克、花生油1勺、盐1茶匙。共分为4个步骤，以下是青瓜炒猪利等的详细操作：

操作/步骤

1、焯水

猪利焯水后捞出，将青瓜切片。

2、爆炒

锅热下油放入猪利，大火爆炒2分钟。

3、倒入青瓜

倒入切片的青瓜。

4、完成

加入盐，炒2分钟即可出锅。