![鲜公英和鲜地丁是什么]( "鲜公英和鲜地丁是什么")
- 蒲公英和鲜地丁都是中草药。蒲公英是蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，花期为4到10月。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，可生吃、炒食、做汤。鲜地丁是紫堇属草本植物。先端渐尖，边缘具不规则缺刻，花瓣4枚，淡紫色...
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![新鲜蒲公英怎么晾干]( "新鲜蒲公英怎么晾干")
- 将挖好的蒲公英，经过简单的整理，去除整草上的土块，就可以晾晒了。为了取得最好的晾晒效果，不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。注意禁忌，蒲公英不可太阳直接晾晒。蒲公英全草入药是最好的，所以将新鲜蒲公英采回来，去掉干黄叶泥土，全部...
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![新鲜蒲公英可以吃吗]( "新鲜蒲公英可以吃吗")
- 新鲜的蒲公英可以直接食用的，在野外采收的鲜嫩蒲公英，回家以后用清水洗净沥掉水分，然后准备适量的甜面酱，直接用蒲公英蘸食面酱然后食用就可以，这时的蒲公英口感鲜嫩，略带苦味，食用以后能清热去火，也能润肠通便。新鲜的蒲公英还可以做成凉拌菜食用，在制作时需要把新鲜的蒲公英用清...
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![新鲜蒲公英怎么晒干]( "新鲜蒲公英怎么晒干")
- 为了取得最好的晾晒效果，不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草，摊开放在通风处，逐渐阴干。将蒲公英晒干后，装入塑料袋进行保存。蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色...
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![新鲜蒲公英怎么吃]( "新鲜蒲公英怎么吃")
- 新鲜蒲公英可做蒲公英肉馅饺子、蒲公英蛋包饭、蒲公英茶等。一共3步，以下是蒲公英肉馅饺子的详细操作：操作/步骤1、焯水切碎新鲜蒲公英留取嫩叶、嫩芽、花蕾部分，沸水焯烫两分钟，切碎。2、拌匀盆中加蒲公英、肉馅、盐、花生油、胡椒粉、生抽、酱油拌匀。3、包饺子备好的饺子...
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![新鲜蒲公英如何制干茶]( "新鲜蒲公英如何制干茶")
- 新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英，必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。洗干净的蒲公英，放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英都晒的比较干就可以了。将其装好，干燥处保存即可。想要泡水的时候，没有取5g左右，热水冲泡饮用即可，只是这样晒干的蒲公英，...
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![新鲜蒲公英能生吃吗]( "新鲜蒲公英能生吃吗")
- 可以生吃，将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千...
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![新鲜蒲公英怎么制茶叶]( "新鲜蒲公英怎么制茶叶")
- 挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸个2到3分钟。3.最后放在太阳下进行晾晒，知道把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状...
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![新鲜蒲公英怎样制成蒲公英茶]( "新鲜蒲公英怎样制成蒲公英茶")
- 将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟，控水，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒，炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份，待蒲公英水份少时，转小火，用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握，炒制方法同炒茶手法，成茶即关火。蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花...
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![新鲜蒲公英怎么吃好]( "新鲜蒲公英怎么吃好")
- 1、凉拌蒲公英：摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。2、蒲公英蘸酱：取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。3、蒲公英粥：取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可...
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![鲜蒲公英怎么晒干]( "鲜蒲公英怎么晒干")
- 蒲公英清洗干净后，沥干水分，然后放入竹盖帘上并放在通风处晾干即可，中间要翻动几次，目的是全部干透，晾好的干蒲公英，放到纸袋或玻璃瓶内，就可以随时使用了。蒲公英（拉丁学名：TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿...
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![新鲜的蒲公英花怎么吃]( "新鲜的蒲公英花怎么吃")
- 新鲜蒲公英的吃法较多，可凉拌、蘸酱、泡茶、做汤等等。蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色。蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽，初夏为开花...
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![新鲜蒲公英怎么保存]( "新鲜蒲公英怎么保存")
- 1、阳干法新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英表面都晒的比较干，有点缩水了，就可以制作茶干了。这样做好的蒲公英茶干，保存一年都没有问题。2、阴干法如果...
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![新鲜的蒲公英怎么吃]( "新鲜的蒲公英怎么吃")
- 新鲜的蒲公英的吃法：叶子可以直接生着凉拌当菜吃，可以放到太阳下晒干，作为茶饮慢慢喝。可以将蒲公英的根切成小块，然后蒸熟，蒸熟后的根拿到太阳下晒干。蒲公英可以泡水喝，辅以玫瑰、枸杞、红枣等食材，可以调剂味道和保健作用。...
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![新鲜蒲公英怎么制茶]( "新鲜蒲公英怎么制茶")
- 新鲜蒲公英一定要保留蒲公英的根部，因为根部才是药效的所在。然后把挖出的蒲公英清洗干净，然后上蒸2到3分钟。最后放在太阳下进行晾晒，直到把蒲公英的水分全部晒去，也就是晒干后，收取起来，放在阴凉通风处，想喝水时，取一颗，放在茶杯中，倒入白开水，就可以喝了。...
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![鲜蒲公英怎么吃不苦]( "鲜蒲公英怎么吃不苦")
- 1、通过日式料理来解决，一点点面加一点点面包糠，做成天妇罗。沾上番茄酱即可解决苦味。2、材料：蒲公英300克，面粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，面包糠少许、菜油、精盐适量。3、特点：无苦味，香酥可口，风味独特，做法简单，适合入门尝试之作。...
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![新鲜蒲公英可以冷冻吗]( "新鲜蒲公英可以冷冻吗")
- 新鲜蒲公英可以冷冻，最好不要超过半个月。蒲公英冷冻时间长口感颜色都会发生变化，更有甚的时间长了还会变质。储存时间在半个月以上的把蒲公英晒干之后祛湿保存，用的时候再拿出来，这是目前最有效的长时间的保存方法。冷冻过程中，冷冻形成的细微冰晶会破坏蒲公英的细胞壁，所以在...
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![蒲公英新鲜叶子怎么吃]( "蒲公英新鲜叶子怎么吃")
- 蒲公英叶子吃法有很多，有生吃、凉拌、做馅、煲汤熬粥等多种食用方法。食用蒲公英叶子与平常烹饪美食的制作方法大致相同。如将新鲜的蒲公英叶子洗净后，就可以蘸酱生吃。凉拌时需用沸水烫一分钟左右的时间，捞出后过一下冷水，然后添加适量的调料即可食用。做馅、煲汤熬粥、炒菜...
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![新鲜蒲公英怎么吃最好]( "新鲜蒲公英怎么吃最好")
- 1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗干净后，用开水烫10分钟左右，然后根据口味，加上各种调料凉拌即可食用。2、蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可。3、蒲公英粥，取鲜蒲公英，清洗干净后，在粥快煮熟时投入，继续煮5~10分钟，也可...
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![新鲜蒲公英要怎样泡水]( "新鲜蒲公英要怎样泡水")
- 清洗：将蒲公英的根和叶洗净，根切成5毫米左右的小段。烘干：建议放入烤箱中，在200-300℃温度中烘干。取出后在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。切细：用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。炒制：放到炒锅中在500-1000℃的温度下，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可。保藏方法：建议放冰...
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![新鲜蒲公英花可以吃吗]( "新鲜蒲公英花可以吃吗")
- 新鲜蒲公英花可以吃，蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌...
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![新鲜蒲公英如何保存]( "新鲜蒲公英如何保存")
- 保存新鲜蒲公英用清水冲洗干净杂质，用保鲜膜或袋子装好，放入冰箱冷冻。中途不可解冻，要等吃时才解冻。蒲公英采摘洗净后，不宜放置阳关下暴晒晒干，不宜高温烤干。应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一...
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![鲜蒲公英根怎么处理]( "鲜蒲公英根怎么处理")
- 鲜蒲公英根是营养价值很高的野生蔬菜，吃法也很多，刚挖的蒲公英用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份，蒲公英开花之前，此时正是蒲公英鲜嫩的时候，吃起来清香怡人，非常祛火。在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去...
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![新鲜蒲公英怎么处理]( "新鲜蒲公英怎么处理")
- 新鲜的蒲公英有两种处理方法：1、阳干法新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英表面都晒的比较干，有点缩水了，咱们就可以制作茶干了。这样做好的蒲公英茶干，保存...
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![新鲜蒲公英怎样保存]( "新鲜蒲公英怎样保存")
- 方法具体如下：蒲公英晒干后是可以保存的。不过洗净之後，洒干之前不能用烫的，不然就失去药性了，会有丢失成分的现像，所以蒲公英只能是阴干供干就是不能烫了后晒干。把择洗干净的蒲公英用开水焯一下，焯1分钟左右捞出冲凉，再把蒲公英表面的水分挤干净，团成团装入保鲜袋里，放冰箱里冷...
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