香菇表面起白毛能吃吗
- 经验
- 关注:2.98W次
香菇长白毛了还能吃。香菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是放的时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是香菇老化的表现。不过不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
香菇的孢子萌发成菌丝,菌丝生长发育分化形成子实体。香菇属腐生性真菌,只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖,这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vz9899.html