香椿头炒鸡蛋的做法怎么做好吃
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辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量。
步骤:
1、香椿头洗净;
2、锅中加入适量的水并烧开;
3、放入香椿头后焯2分钟;
4、取出后沥干水;
5、将香椿头切碎;
6、将鸡蛋打碎后放入适量的盐、味精和料酒;
7、放入香椿头,并搅拌均匀;
8、锅中放入适量的油,油热后,将混合的香椿头蛋液放入,快速翻炒,待蛋凝固后即可出锅。
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