用机器做饺子皮如何才能做好 经验 关注:6.69K次 1、面团和普通手工和面硬度一样;2、使用小麦橙粉或者好一点的玉米淀粉做机器粉芡;3、放盐的时候控制好用量,如果面皮不够劲道,少加点碱,加多了发黄;4、用冷水和面,30℃以下,这样做出的饺子色泽白,爽口筋道。 标签: 饺子皮 机器 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/vkj1r9.html