鲍鱼到底是不是发物

鲍鱼是发物，常见的海鲜类食物中，绝大部分的海产品都是寒性的，但是鲍鱼确是极少数属于温性，性平的食物。鲍鱼具有滋阴补阳、补而不燥的功效，是一种营养价值极高的补品。

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。和古代"用盐腌制的鱼"是两种东西。