鸭子怎么炒才好吃

鸭子怎么炒才好吃共有五步。鸭子可以做红烧鸭子、啤酒鸭、鸭子炒苦瓜。以下是鸭子炒苦瓜的具体操作步骤：

操作/步骤

1、腌制鸭子

鸭子加料酒、豆粉拌匀，腌制5分钟。

2、倒油

锅中倒油，炒姜、蒜、辣椒。

3、倒入鸭子

倒入鸭子翻炒，加豆瓣、酱油、水烧软入味。

4、放入苦瓜

放入苦瓜烧入味。

5、收汁

软烂汤汁收干即可。