笔管鱿鱼做法 你学会了吗
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1、笔管鱼开膛,破墨囊,冲刷干净。
2、青椒一刀成段,乌漆抹黑开火。
3、锅暖下油,少许盐,防溅锅。
4、葱姜蒜进锅爆香,蒜蓉辣酱进锅。
5、料酒去腥,爆香料炒匀。
6、笔管鱼进锅,少许清水或高汤。
7、青椒入场,翻匀后煮上片刻。
8、少许盐、糖提味,收汁关火完成。
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1、笔管鱼开膛,破墨囊,冲刷干净。
2、青椒一刀成段,乌漆抹黑开火。
3、锅暖下油,少许盐,防溅锅。
4、葱姜蒜进锅爆香,蒜蓉辣酱进锅。
5、料酒去腥,爆香料炒匀。
6、笔管鱼进锅,少许清水或高汤。
7、青椒入场,翻匀后煮上片刻。
8、少许盐、糖提味,收汁关火完成。