狮子头是哪儿的小吃 经验 关注:1.78W次 狮子头是江苏省扬州淮扬菜中的一道名菜,这道菜历史悠久,形似狮子头,酥香可口。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。但现代一般会用较多瘦肉。 标签: 狮子头 小吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rq4xz2.html