酵母菌能分解白沙糖片糖吗 经验 关注:2.09W次 酵母可以分解这两种糖中含有的蔗糖而产生酒精 。例如朗姆酒就是通过酵母菌与甘蔗汁反应制作的。原理:酵母菌可以进行无氧呼吸,即分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。需要注意的是:发酵时需要注意糖水的浓度,通常糖水的浓度不要高于200克每毫升,否则不能完全发酵。 标签: 白沙糖 片糖 酵母菌 分解 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rlzo.html