微波炉热牛奶会损失营养吗 经验 关注:5.75K次 1、在不煮沸的情况下,微波炉热牛奶是健康的热牛奶方式;2、任何蛋白质经过加热都会改变结构,不管是用微波炉、电或者蒸汽。生物用语叫蛋白质变性。加热后的变性蛋白质反而更容易被人体吸收;3、微波炉的加热原理是指磁控管产生的微波作用于极性分子,使得极性分子按一定的方向规律排布,微波结束就停止了对极性分子的规律排布,不会造成食物分子重新排布。 标签: 微波炉 牛奶 营养 损失 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/rgeg5d.html