酸汤点豆腐的秘诀酸汤怎样做出来 经验 关注:1.82W次 酸汤点卤的方法:1.把做豆腐的黄浆放入容器中,在15摄氏度环境中存放3日,进行发酵,即成酸汤;2.将酸汤倒入刚从锅内盛出的豆浆,并用勺子轻轻搅匀;3.豆腐花凝结15分钟,把豆腐花倒入铺好包布的木托盆里;4.盛满后,用包布将豆腐花包好,盖上木板,挤压10至20分钟,即成豆腐。 标签: 汤点 秘诀 豆腐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/r893ld.html