如何煮猪皮冻猪皮不沉底
- 经验
- 关注:8.87K次
做法具体如下:
材料:猪皮、八角、桂皮、盐、生抽、鸡精、葱、姜、料酒、蒜末、麻油。
方法步骤:
将猪皮洗干净后,放入锅中;再加入料酒、葱、姜煮半小时;把猪皮切成丁,放锅中加水;倒入料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精搅匀;大火烧开后,转中小火闷煮2小时,关火;捞出葱、姜、八角、桂皮;把猪皮汤搅拌,倒入带盖的盒子里;放凉后,放进冰箱冷藏12小时,取出后切片即可。- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/q11462.html