小蛋挞要烤多久
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烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15到20分钟,过程中注意观察,变成金黄色为准。
具体做法如下:
做法:
1、蛋挞皮解冻5到8分钟,摆盘待用;
2、调制蛋挞水,将淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉后加入蛋黄,搅拌均匀。
3、将吉士粉放入蛋挞水中,拌匀。然后将制成的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中。
4、烤箱180度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15到20分钟,过程中注意观察,变成金黄色为准。
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小蛋挞
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