苦瓜过夜能吃吗
- 经验
- 关注:1.46W次
苦瓜过夜不能吃,因为炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅增高,进入胃后转变成亚硝酸盐,它是诱发胃癌的危险因素之一,因此不可以再吃了。
苦瓜栽培于世界热带到温带地区,是喜温蔬菜,适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中。天冷时放在阴凉处存放即可,放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。苦瓜在秋季采收果实,切片晒干或鲜用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/pg6kqd.html