炒菜放姜能起到什么作用 经验 关注:1.63W次 1、除味去腥,中和菜中的寒凉。在煎鱼时用姜片抹锅底,可以防止鱼粘锅;2、能改善食欲,增加饭量,此所谓俗语:“饭不香,吃生姜”;3、姜味辛,性微,有健脾胃,解表、散寒、排毒,有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油,具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。 标签: 姜能 炒菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/p6qx1l.html