水开了蒸鱼一般几分钟 经验 关注:5.37K次 水开了蒸鱼根据鱼的种类和做法不同,蒸的时间也不同。一般情况下蒸15分钟左右即可。若是蒸煮的时间太长反而会肉变老,口感下降,火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。对于大一点的鱼,可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟,还可以将鱼立起来蒸。 标签: 蒸鱼 水开 几分钟 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/p1e1qv.html