姜撞奶可以用生姜粉吗 经验 关注:6.55K次 姜撞奶可以用生姜粉。生姜粉制作出来的姜撞奶姜味会比老姜制作出来的淡一些。姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,一般以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。 标签: 姜撞奶 生姜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/oz81zd.html