古代人说什么语言就比如三国的吧

三国的官方语言是洛阳话，各地方会有所差异。

从周平王东迁洛邑之后，就把洛阳话作为了官方用语，称为雅言，也叫通语，也就是当时的普通话。自此几千年间，基本都以这个为准。宋朝时夹杂了一些开封话，南宋之后夹杂了一些金陵话，明朝迁都北京后，才有了北京话。

所以古代大部分时间的官方用语都是东都洛阳话，不过当年的洛阳话与现在的洛阳话有所不同，毕竟口音总是在变化的。