五岳是指哪五座山在哪个省

五岳，分别是山东省泰山、陕西省华山、湖南省衡山、山西省恒山、河南省嵩山。

五岳是古代民间山神崇敬、五行观念和帝王巡猎封禅相结合的产物，后为道教所继承，被视为道教名山。它曾是封建帝王仰天功之巍巍而封禅祭祀的地方，更是封建帝王受命于天的象征。