紫色桐花菜怎么做好吃

1、将准备好的桐花洗干净，沥干水分备用；

2、撒一点盐，倒入玉米油拌匀，撒入面粉，让每个桐花都裹上面粉，然后用筛子把多余的面粉筛掉；

3、热锅上汽后铺入菜，中间留一个小气孔，旁边架一根筷子，蒸5分钟后开盖翻翻再蒸3-4分钟即可。