如何鉴别黄酒质量 经验 关注:1.53W次 黄酒鉴别的方法如下:1、色泽鉴别:黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体,清撤透明,光泽明亮,无沉淀物和悬浮物。2、香气鉴别:黄酒以香味馥郁者为佳,即具有黄酒特有的酯香。3、滋味鉴别:应是醇厚而稍甜,酒味柔和无刺激性,不得有辛辣酸涩等异味。4、酒度鉴别:黄酒酒精含量一般为14、5度到20度不等。 标签: 黄酒 鉴别 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/mqorq7.html