蘑菇炒肉怎么做盖浇饭
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主料:蘑菇、猪肉、米饭。
步骤:
1、肉切好后,加适量淀粉与油,搅拌均匀。
2、蘑菇,手撕成条,切葱姜蒜备用。
3、热锅后下油,入葱姜蒜爆香。加入入辣椒炒香。
4、下入肉片,炒熟后加入蘑菇。翻炒2分钟加入入十三香。
5、2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒
6、入盐与鸡精调味后,出锅浇在米饭上。
7、蘑菇炒肉盖浇饭制作完成。
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