什么叫地锅 经验 关注:5.19K次 现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史,流传至今,早年间徐州人在自家小院里用石头垒灶、放上大铁锅、加入菜、贴上锅贴、围炉而坐、席地而吃,因此被称为地锅。地锅的做法是在铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴,不同的地锅就是菜底不一样。 标签: 地锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/mp8259.html