炒肉之前肉应该怎么处理 经验 关注:1.73W次 1、将肉在水里泡半个小时;2、肉切好后,加点料酒生抽腌一会,一方面去腥味,一方面更入味;3、腌制的时候也可以再加点鸡蛋清,炒出来会特别滑嫩。但是腌的时间也不能太长,15分钟左右就行了。 标签: 炒肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/mk5lo7.html