棒鱼蘸料怎样调

棒鱼蘸料调制方法：

把两勺蒜末、一勺姜末、一勺香油、四勺生抽、四勺香醋、一勺蚝油、半勺白糖，搅拌均匀即可。

棒鱼，生物学名Belonidae。暖水性中上层鱼类，分布于印度洋和太平洋西部。体长一般200～450毫米。喜栖息在近海内湾或河口附近，为颌针鱼中个体较小的一种。常年体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。尾鳍后缘圆形，基部有一黑斑。