老坛酸菜是什么菜做的 经验 关注:3.04W次 老坛酸菜是芥菜做的,芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形即可。芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)ss.)是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片。 标签: 老坛 酸菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/m2v349.html