玉米面煎饼怎么和面
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玉米面煎饼和面需要准备食材:玉米面300g、小麦面粉200g、水250g、酵母5g。共分为5个步骤,以下是玉米面煎饼和面的详细操作:
操作/步骤
1、玉米面加入面包机
玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。
2、酵母温水化开
酵母用温水化开。
3、倒入酵母水和面
将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团。
4、发酵至两倍大
发酵至两倍大。
5、揉匀排气即可
重新揉匀排气即可。
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